Carne de vită fiert în vin

Valoarea energetică a cărnii de vită, fiert în vin:

Acest fel de mancare este pe lista de permise pentru diabetici și este considerat a fi festive. De obicei, carne de vită fiert în vin este pregătit pentru ocazii speciale, mai ales în cazul în care oaspeții casei sunt de așteptat. Prepararea acestui fel de mâncare este un proces destul de simplu, dar mult timp. În plus față de lista standard de seringi medicale necesare comune. Favorabil în raport preț-calitate pentru astfel de feluri de mâncare folosi o porțiune de lamă.

Porții: 5

Lista de produse necesare pentru prepararea cărnii de vită fiert în vin:

• kilogram de carne de vită
• sare
• O jumătate de linguriță de piper negru
• ceapă
• Un pahar de vin rosu sec
• Morcovi (aproximativ 2 unități)
• Două frunze de dafin
• Trei catei de usturoi

Mod de preparare:

1) Pentru a forma o crusta, carnea ar trebui să fie pus pe o singură bucată tigaie și se prăjește rapid, fără ulei.

2) Este necesar să se trage de carne, astfel încât atunci când tocană nu este prăbușit. Pentru a face acest lucru, folosim șirul.

3) Pentru a face un gust de carne de vită blând și ușoară, introducerea în carne din diferite părți, cu o seringă, aproximativ cincizeci de grame de vin rosu sec. Se unge carnea cu usturoi ras.

4) prăjit Se amestecă carne de vită pentru a turna apă într-o cratiță. La foc moderat carnea este adusă la fierbere. Piper, sare, se adauga frunze de dafin, se taie în inele morcovi mari si ceapa inele feliate. Astfel, carnea trebuie preparată o oră.

5) Se adaugă în tigaie cu carne de vită un pahar de vin. După aceea găti o oră.

Prezent poate fi decorat cu verdeață, tăiate în porții.

Poftă bună!