Sos de pește cu capere

Buna ziua!

Acest sos este dedicat tuturor iubitorilor de viață bună. Gluma, desigur. Am vrut doar ceva neobișnuit, deci cu un dram de lux. Asta ma prins de sosul de peste braț cu capere, compoziția și tehnologia de preparare pe care aș îndrăzni să-ți spun astăzi.

De fapt, până în acest moment al vieții nu am mai încercat sosuri pe pește. Nu știu de ce. Doar să nu fie niciodată.

Ca să nu mai spun că acest lucru ma impresionat în mod special, dar gustul final al vasului sa dovedit destul de interesant.

În procesul de căutare am fost în stare să învețe ceva interesant despre caperele. Mult mai bine, cel puțin pentru sănătatea diabetici, ele nu sunt. Dar aroma de condimente, în familia varza de plante combinație, este considerat un clasic, pentru că caperele, împreună cu măsline, hamsii și anghinare, formează spiritul de preparate din bucătăria mediteraneană originală. Deci, acolo!

superpietele interne oferă caperele pre-ambalate pe băncile mici de sticlă alungite, îmbibată într-o saramură puternică. Este din cauza salinității puternice, aveți grijă să clătiți bine caperele înainte de utilizare (de preferință de mai multe ori), și cu siguranță nu încercați să le adăugați mai mult decât numărul specificat în rețetă.

Ei bine, peste hamsiile, dacă cineva știe ce este, voi explica: ne referim persoana sovietică obișnuită are Hamsa. Pește înainte de gătit, este de dorit pentru a curăța, scoateți aripioarele și măruntaie.

Notă sosul de pește pregătite destul de repede, atâta timp cât bucătăria era un blender puternic sau procesor.

Acum, fără întârziere Să ne sos de pește gătit cu capere.

Ingredientele de sos de pește cu capere:

• supa de pui (fără sare, grăsime scăzută) - 1 lingura.
• Iaurt (conținut scăzut de grăsime, fără umplutură) sau 1% crema - art.
• Ulei de susan - 1 lingura
• Capere (apa de clătire) - 1 lingura
• Anșoa (fierte) - 50 g

Prepararea sos de pește cu capere:

1. Gatiti scăzut de grăsimi supa de pui.
2. Se strecoara prin tifon. Se răcește.
3. Se clătește caperele sub jet de apă.
4. Apoi se aruncă într-o strecurătoare, prosop de hârtie umedă, pentru a trece pe o placă largă.
5. Completati un procesor de alimente toate ingredientele pentru sos.
6. Pisa la viteză mare.

Inainte de servire de dorit să se răcească sosul. Depozitați într-un vas etanș la 7-14 zile.

Se serveste cu preparate din pește sau o pasăre. OMG - produse naturale!

Tratați rudele miracol culinare sau prieteni. Păstrați întotdeauna un ochi pe cantitatea de calorii consumate. Mănâncă dreapta.

porţii: 20

Valoarea energetică:

Calorii - 11
Proteine ​​- 0,5 g
Grăsimi - 1 g
Carbohidrați - 0,2 g
Celuloza - 0 g
Sodiu - 65 mg