Farfuria principal pentru noul an: Pacific, somon cu legume marinate

Înainte de Anul Nou chiar mai mult de o săptămână. Cu toate acestea, vă sfătuiesc acum să aibă grijă de masa de sărbătoare. Mai ales noi, diabetici trebuie să încerce - pentru a te sufletul și corpul gustoase, nu doare.

Voi începe o serie de posturi de Anul Nou. Ca un fel de mâncare principal de preparare Pacific somon cu legume. Încercați să-l găsească pește refrigerat în supermarket-uri se întâmplă de obicei. Dar nu uita despre hype de Anul Nou - este mai bine să vă faceți griji cu privire la pre-produse.

Deci, scrie în jos reteta.

Ingrediente somon cu legume marinate

Baza:

Fileul de somon rege - 300 g

marinata:

• Ulei de măsline - '75
• Oțet balsamic - 3 linguri
• Oțetul de vin (orez) - 3 linguri
• Muștar Dijon - 1 lingura
• Usturoi (fin tocat) - 2 dinte.
• Sare - linguriță
• Sol piper negru - linguriță
• Sol piper roșu - linguriță

legume:

• Broccoli - 200 g
• Tomate (cuburi) - 200 g
• ceapa rosie (fin tocat) - 50 g
• Capere (conserve) - 2 linguri
• Busuioc (proaspat, tocat) - 2 linguri
• Dill (proaspat, tocat) - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Se prepară fileurile de somon - Curățați și uscați bine. Apoi schimba peștele pe o farfurie si se pune deoparte.
2. Se amestecă ingredientele pentru marinata. Într-un castron mic amestecati ulei, otet, usturoi tocat, muștar, sare, piper roșu și negru. Marinata este gata, se toarnă paharul într-un vas separat (va uda fierberea peștelui).
3. se spală broccoli, pus într-un vapor timp de 3-5 minute. Apoi, trecerea într-un castron mare, se adauga rosiile, capere, ceapă și ierburi. Se toarnă restul de sos și se amestecă bine.
4. fileuri de somon poate fi prăjit, coapte în cuptor sau gatiti pe gratar pana cand este facut. Nu uitați să se toarnă sosul, atunci peștele va dovedi foarte suculentă și moale.

Se răcește ușor și servi vasul la masă. Bucurați-vă de vacanță cu un ușor gust de ocean.

Valoarea energetică:

Calorii - 455
Proteine ​​- 50 g
Grăsimi - '24
Carbohidrați - '11
Sodiu - 487 mg.
Colesterolul - 84 mg.