Somon la grătar cu sos acru-dulce

Atenție: zahăr brun poate fi consumat de către diabetici numai, care fac injectii cu insulina. Restul este contraindicată!

Bine ai venit!

Salmon se referă la pește gras. Dar nu un dezavantaj, doar un peste o astfel de clasificare ia în considerare.

Nici un rău, ci dimpotrivă - acizii grași omega-3, care fac parte, reduce nivelul trigliceridelor și probabilitatea arterelor înfundate. Consumul de somon și somon bun pentru sistemul cardiovascular.

Asigurările medicilor, o astfel de dieta de pește previne atacurile de cord, și elimină, de asemenea, posibilitatea de deces din cauza de ritm cardiac neregulat.

Somon distruge colesterolul nociv, previne depresia și boala Alzheimer.

Asta-i cât de mult un rezultat pozitiv în acest pește în dungi. Negativ - costuri scumpe. Dar nimic, uneori, vă puteți răsfăța și. Astăzi Pregatim la gratar somon cu sos acru-dulce.

Ingrediente somon pe gratar:

• Salmon (friptură sau file) - 800
• zahăr brun - 1 lingura
• Vin alb (sec) - 2 linguri
• sos de soia (lumina) - 2 linguri
• Unt - 50 g
• Suc de lămâie (proaspăt) - 1 lingura

Gătit somon pe gratar:

1. Pentru a începe, se amestecă într-un vas de sticla transparent de zahăr brun, vin, sos de soia, suc de lamaie si ulei.
2. Pose un cuptor cu microunde timp de 1-2 minute (la trenul de putere medie) sau până la până la fierbere.
3. Apoi, din nou, se agită bine și a pus deoparte (sosul ar trebui să se răcească timp de 10-15 minute).
4. Între timp, Să ne pește - decongelare (dacă este necesar), se spală bine, prosop de hârtie umed și se taie în bucăți, iar coaja nu poate fi eliminat.
5. Razatoarea sosul, care până în acel moment cu siguranță rece, trecerea într-o pungă de plastic (sau mai bine, dacă există marinator) și se pune în frigider timp de cel puțin o oră (de preferință 12-24 ore).
6. Atunci când peștele marinat bine, pentru a depăși resturile de sos, fiecare bucată învelite în folie și se coace timp de 20-25 de minute pe gratar.
7. Se toarnă sosul, puteți fierbe din nou, în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute, se amestecă și se servește cu pește.

Poftă bună! Durata de preparare - 25 minute. Ar trebui să aveți feluri de mâncare pentru 6 portii.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 120
Proteine ​​- 8 g
Fat - 5,1 g
Carbohidrați - 9,5 g
Sodiu - 159 mg