Curry ghimbir cu pește

Bine ai venit!

Bine ați venit la antena de satelit vine din India colorate. Astăzi vom învăța să gătească ghimbir curry cu pește. Există destul de multe proteine, cantitatea admisibilă de glucide și grăsimi au.

Sfaturi este mai bine să mănânce curry de pește pentru micul dejun, de exemplu, înainte de începerea zilei de lucru sau în după-amiaza, știind că după acest lucru, este necesar să se miște mult. Pentru cină, va fi greu.

Eu nu îndrăznești să le rețin și vă invită să se scufunde cu capul înainte într-un proces fascinant de gătit.

Ingrediente ghimbir curry cu pește:

• file de cod (cubulete) - 450 g
• lime (pulpă și se îndepărtează semințele) - 1 lingura
• Ulei de măsline (presat la rece) - 2 linguri
• rădăcină proaspătă de ghimbir (ras sau tăiat fin) - 2 linguri
• curry pudra - 1 lingura
• Usturoiul (marime medie, presiune) - 2 catei
• ardei rosu cald - 1 lingura
• Mazăre (proaspăt congelată) - 150 g
• Bulion de pui (nesărat, fără grăsime) - 1 lingura.
• orez brun - art.
• sare de mare (opțional) - pentru gust

Gătitul ghimbir curry cu pește:

1. Pachetul culinar de suc de lămâie celofan stoarce, se adaugă ulei de măsline extra virgin nerafinate, ghimbir ras, usturoi proaspat tocat, pudra de curry, piper roșu și pește, tocat 1-2 bucati centimetru. Pachetul strânge. Se amestecă bine. Trimite în frigider să se răcească și se marineze.
2. Când peștele este impregnat, așezați împreună cu marinata pe tigaie din fonta rezistent la căldură sau tigaie cu fund gros.
3. Puneți tigaia de pe foc si se prajeste la foc mic, amestecând din când în când cu o lingură.
4. După 4-5 minute, se toarnă mazăre congelată, se continua fierberea până când iese excesul de umiditate, iar peștele nu va primi maro auriu.
5. Acum, se adaugă orezul spălat, diluat cu un amestec de bulion, la foc mare se aduce la fierbere și se fierbe timp de temperatura înțepeni (tigaie poate acoperi).
6. Se condimentează cu sare, dacă vedeți apt să facă acest lucru.
7. După aproximativ 10 minute orezul este fraged și bulionul sa evaporat. Acest lucru înseamnă că antena nostru indian este gata.
8. Așezați-l pe plăcile. presara frumusețe cu ierburi. După ce sa răcit ușor, acesta poate fi alimentat.

Poftă bună! Luați în considerare hidrati de carbon în fiecare zi este incredibil de activitate de rutină, dar acest lucru este mai bine să se obișnuiască imediat sau în cel mai scurt timp posibil. Mănâncă dreapta, nu ține un stil de viață pasiv, cred pozitiv.

porţii: 4

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 351
Proteine ​​- 50g
Grăsimi - 5 g
Carbohidrații -20 g
Fiber - 2,5 g
Sodiu - 323 mg

Alte feluri de mâncare cu ghimbir aici.