Piure de vinete cu usturoi și suc de lămâie

Buna ziua!

Astăzi vă vom pregăti caviar sau un simplu piure de vinete pastă. bunicile noastre numit acest fel de mâncare caviar, deși în prezent acest cuvânt miroase a naftalină. Este mai bine să fie piure de cartofi, nu?

Carnea unei vinete tinere, suplimentăm uleiul de măsline parfumat, maioneza lumina, suc de lămâie și squirt pune usturoi tocat fin. Un pic de sare și piper, în cele din urmă nu poate face rău.

piure de vinete, de preferință, furnizat cu biscuiti crocanti din faina integrala.

Ingrediente vinete piure cu usturoi:

• Bucata vinete - 1 buc.
• Uleiul de masline - 1 lingura
• Lekgy maioneza - 1 lingura
• suc de lămâie - 1 lingura
• usturoi zdrobit - 2 tip furcă
• Sare și piper - un vârf de cuțit

preparare piure de vinete cu usturoi:

Pentru vinete piure este de dorit pentru a găti pe gratar. Dacă nu, puteți coace în cuptor sau aburit. Fry nu se poate - prea gras, de asemenea, nu este recomandat pentru a găti, deoarece excesul de apă este inutil.

Înainte de procesarea vinete va trebui să se spele, tăiate în jumătate, sezon cu sare, pentru a da excesul de umiditate pentru a scăpa.

După aceea, se scoate din legume prăjite șorici. Se taie în bucăți și trimite într-un blender. Când piure este netedă, se adaugă ulei de măsline, maioneza, se toarna sucul de lamaie, pune usturoiul. Cantitatea de sare și piper este ajustat la ochi.

Poftă bună! Mănâncă asupra sănătății, nu uitați să conta carbohidrații, nu se baza pe alimente bogate in calorii. Păstrați pacea interioară, oamenii din jurul tău zâmbet.

porţii: 4

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 85
Proteine ​​- 1,5 g
Grăsimi - 5 g
Carbohidrați - 9 g
Fibre - 4,7 g
Sodiu - 40 mg