Vinete albastru

vinete albastru

Se taie în felii subțiri de vinete albastru, sezon cu sare pentru a îndepărta gustul amar. Dupa 2-3 ore felii prăjite în ulei vegetal, împăturite în pătrunjelul schimbare banca, frunze de dafin, piper negru și alte rădăcini condimente. Feluri de mâncare să se umple complet, după cum se umfla vinete. Se toarnă amestecul de două părți de oțet, o parte din ulei vegetal și sare după gust. Am pus feluri de mâncare într-un loc răcoros. Preparat prin această metodă vinete albastru pot fi folosite, de pre-Golf-le unele sos.