Cele mai utile legume în diabetul zaharat

la diabet, mai ales în prezența obezității, accentul principal in dieta ar trebui să se facă nu numai pe proteine produse fără grăsimi, dar, de asemenea, pe legume.

Mai mult decât atât, restricții în utilizarea de legume în diabetul zaharat, cu excepția cartofilor, aproape nici unul.

În cazul în care cele mai multe legume in diabetul zaharat are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, pot fi utilizate fără restricții, cartoful, indicele glicemic care namnogobolshe, există limitări.

Care sunt cunoscute și utilizate în mod obișnuit legume în diabetul zaharat au un beneficiu mai mare pentru organism? Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se ia în considerare fiecare tip de legume votdelnosti.

Varza. Dietele diabetici varza este, în primul rând. Servirea un diabet zaharat de legume poate fi atat crude sau fierte sau tushenomvide. Datorită conținutului în varză fibră, este ideal pentru a fi utilizat înainte de a primi produsele alimentare de bază. De asemenea, kvashenayakapusta util cu afine, cu ulei vegetal. De asemenea, trebuie remarcat faptul că sucul de varza acra are o ușoară proprietăți hipoglicemiante și, în plus, conține o gamă largă de vitamine imikroelementov.

Napi. Cea mai importantă componentă a anghinare - este inulina, care este capabil de a normaliza nivelul de zahăr din sânge. Acesta este motivul pentru topinambur (anghinare) este considerată esențială în regimul alimentar al diabeticilor. Inulina de asemenea, reduce nivelul de colesterol în vasele de sânge și protejează împotriva formarea de placi sclerotice si cheaguri de sange. Acest diabet prisaharnom de legume pot fi consumate crude, precum și diverse pregăti feluri de mâncare din anghinare: Adauga la salate, se fierbe, tocană, se prăjește, murătură. În plus, el a obținut briose gustoase și sănătoase.

Vinete. Mananca diabetici vinete poate, în cantități suficient de mari. Aceste legume diabet de zahăr din sânge este ridicat la excreției colesterolului etomsposobstvuyut si excesul de lichid din organism, și sunt, de asemenea, o sursă de săruri minerale. Diabeticii mânca vinete este cel mai bine fiert, ulei de sdobrennyerastitelnym și suc de lămâie. Deoarece vinetele prăjite puternic saturate în cursul de ulei de gătit, vasul face foarte dificilă și de mare de calorii, și, prin urmare depreciat pentru diabetici. De asemenea, vinetele pot fi coapte în cuptor și să le pregătească pentru salate. Consumul de vinete previne umflarea atunci când o inimă slăbită.

Castraveți și dovlecei. Deosebit de castraveți iese în evidență, deoarece acestea diferă în conținutul lor ridicat de acid tartronic, care are un efect de consolidare a navelor Nastenko, ceea ce este foarte important pentru diabetici. Zucchini este plin de fibre grosier, astfel încât, de asemenea, recomandat pentru pacientii cu diabet zaharat, precum și persoanele care sunt predispuse kotechnosti.

Morcovi. Aceasta leguma in diabetul zaharat poate fi într-o mulțime de utilizare numai în formă brută, ca morcovii fierți poate crește de zahăr din sânge. Prichemzamecheno că mai mici vor fi tocat morcovi fierte, cu atât mai mult va crește nivelul de zahăr din sânge. Prin urmare, în dieta de diabetici morcovi fierti se recomandă utilizarea ogranichenno.Morkov pot fi consumate crude, în salate, compot cu alte legume.

sfeclă. Impactul asupra diabetului pacientului asupra zahărului din sânge morcovi sdeystviem similare. Consumul de mese de sfeclă este un excelent de prevenire a bolilor intestinale. Utilizați în tocană de sfeclă sau fierte. Deoarece sfecla are slabitelnymisvoystvami, este posibil să se utilizeze salata de repaus alimentar de sfeclă fiartă, dacă este necesar.

Ceapă. Acest lucru este destul de util în toate aspectele diabetului zaharat de legume. Ceapa conține vitamina C, imbunatateste circulatia sangelui, scade colesterolul din sânge, crește rezistența organismului la infecții. Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea sa: boala inflamatorie intestinală, boală cardiacă severă. În forma sa brută l upotreblyayutogranichenno, fiert - pot fi consumate în cantități suficiente.

Fasole. Aceasta leguma contine un organism util pentru proteine vegetale, de aceea este recomandat diabeticilor sa manance ca garnitura, folosită pentru a adăuga la primele cursuri, fierte in sos de tomate. Dar atunci când este utilizat, este necesar să adere la doza - modul în utilizarea oricărei cereale.

Introdus în legume dieta in diabet, cum ar fi verde, castraveți, roșii, ardei, ceapă, usturoi Aceasta nu afectează nivelul de zahăr din sânge aproape nikakimobrazom. Produsele acestei liste - ingrediente calorii utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare pentru diabetici alimentare (salate, supe, tocane de legume, legume fierte).

Bace și fructe în diabetul zaharat

Sucuri în diabet

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit