Insulina pentru diabetici indicele - produse de masă

Având un tabel pentru a determina alimente cu indice glicemic, multe diabetici au fost destul de bine pentru ei înșiși și meniuri dietetice. Și totuși, unii oameni au început să observe reacția neașteptată la o serie de produse având GI scăzut, dar determină pancreasul să secrete cantități mari de insulină. Aceeași problemă a Preocupat Oamenii de stiinta de la Harvard condus de Jeanette Brand-Miller. Ea a comparat impactul alimentelor cu indice glicemic scăzut în producerea acestui hormon, și a ajuns la concluzia că rata de eliberare a insulinei privind utilizarea produselor alimentare nu este întotdeauna proporțională cu GOP. Deci, a existat o cu totul nou termen în diabetologie - indicele de insulină (AI). Relația lui cu glicemic trasat in multe alimente, dar există diferențe semnificative. Oamenii de știință au elaborat pentru a ține cont de indicele de insulină din tabelul produselor alimentare, cel mai periculos pentru diabetici dieta.

Studiul a fost luată ca standard o portie de paine alba - 240kkal. Pentru comparație, un alt 38 au fost luate complet diferite produse, de asemenea, 1 portie. Practic, acesta a atras atenția asupra alimentele care contin cantitati mari de proteine ​​și carbohidrați. Studiile au fost efectuate în paralel pentru a determina indicele glicemic si insulina. pacienții de sânge la fiecare 15 minute a fost luată pentru analiză. Și ce surpriză a fost când am descoperit că unele dintre ingredientele cu un indice glicemic scăzut sunt foarte periculoase pentru diabetici. Produse determina creșterea bruscă a insulinei, ceea ce duce în cele din urmă la dezvoltarea obezității și Diabetul zaharat de tip II.

Aceste informații ar trebui să fie luate în considerare de către toate diabetici, dar o nevoie specială pentru ei sunt pacienții dependenți de insulină care folosesc pompe Pentru mesajele primite de insulină obișnuită în organism.

Examinarea produsului alimentar cu un alt AI, lor convențional împărțite în trei grupe și au compilat un tabel al indicelui de insulină al produselor alimentare. Primul grup - cele mai periculoase rațiile cu înaltă AI. Al doilea grup este egal cu indicele GI al insulinei, iar al treilea - produse cu AI mai mici decât GI.

Date fiind aceste valori, putem presupune că la utilizarea de pește sau de iaurt este o creștere a producției de insulină, deși li se permite să utilizeze la pacienții cu diabet zaharat.

Cu toate acestea, D. Miller insistă asupra faptului că compararea celor două opțiuni trebuie să se concentreze mai mult pe GI, pe care nimeni nu a anula vreodată pentru diabetici. Și apoi trebuie să se adapteze dieta lor și AI.

Cheia pentru indicele glicemic al alimentelor și a insulinei (1 porție 240 kcal)