Indicele glicemic al fructelor uscate (curmale, stafide, smochine, caise, prune)

Indicele glicemic (GI), arată cum să crească în nivelurile de glucoză din sânge după consumul de produse alimentare (de exemplu, hidrați de carbon). În cazul în care produsele conțin indice glicemic scăzut, glucoza din sange va intra organismului este mult mai lent, piese mai uniforme. Este cunoscut faptul că o creștere a producției de zahăr îmbunătățită provoacă de insulină. El nu permite glicogen rezervat în mușchi și ficat și a mers direct-l trimite la "rezervisti" - burtă grăsime și coapse. Prin urmare, trebuie întotdeauna să aleagă produsele cu IG scăzut sau de a limita cantitatea de consum de mare. Acest lucru este valabil mai ales de fructe uscate, ca IG index, în unele foarte mare. De exemplu:

Indicele glicemic al o dată - egal cu 146. Această cifră nu poate fi comparat chiar si cu bucata de grăsime de porc sau de hamburger. Acesta din urmă indicator GI este de aproape două ori mai mic. Astfel, datele sunt considerate a fi lider printre alimentele bogate in calorii. Folosiți-le să fie atenți. In unele boli - doar contraindicată. Dacă prezenta o greutate mică, este mai bine să nu experimenteze cu datele.

Indicele glicemic al unui smochin - este de 35. Acest indicator este aproape de GI portocaliu. Din moment ce această cifră se referă la grupa medie, nivelul de carbohidrați smochine păstrează energia corpului în timpul postului. Se poate concluziona că smochine pot fi consumate ca parte a reducerii diete. Dacă vom combina salata smochine, prune și migdale, veți obține un util și echilibrat de numărul de masă GI.

Indicele glicemic de stafide - 65. După cum se vede din exemplele de mai sus, aceasta a crescut rata de GOP. Nu ar trebui să le abuzeze în bucătărie. Achiziționați unele produse de patiserie este bogat în stafide. Adăugați la acest lucru mai și a obține produsul de copt "artilerie grea" pancreas. Se recomandă să se utilizeze numai cu produse sarace in carbohidrati.

Indicele glicemic al caise uscate - este cuprinsă în intervalul 30. Aceasta este o indicație geografică medie normală. Ferm slabă pe caise nu sunt în valoare de ea, ci să-l aplice în meniul lor aveți nevoie. Ea are proprietăți benefice pentru a curăța intestine. Bogat în vitamine. Trebuie avut în vedere faptul că aderarea împreună cu alte fructe uscate caise uscate nepotrivite. Este mai bine să-l folosească ca un fel de mancare separat sau compot de gătit.

Indicele glicemic al prune - fără sâmburi, este egal cu 25. Astfel, din toate fructele uscate deasupra conține cea mai mică GOP. Acesta este utilizat pe scară largă în diete. Dacă compara cu mere, pere, portocale, piersici si pepene verde, apoi prune liderul de necontestat pe indicele cu indice glicemic scăzut și prezența de antioxidanți.