Spanac prăjit Africa

Bine ai venit!

Un pic mai exotice spre sfârșitul săptămânii. Astăzi vom amesteca ciuperci cărnoase cu spanac verde, adăuga unele usturoi, condimente și sare. Toate acestea repede, dar se prăjește ușor în skovorodochke într-o cantitate minimă de ulei vegetal. 15-20 de minute și Yummy place deja papilele gustative.

De ce această rețetă aparține bucătăriei africane, mărturisesc sincer, nu știu. Dar, crede-mă, prima piesă eu personal trezit apetitul rapace.

Vă reamintesc că spanac și multe alte legume verzi, bogate în acid ascorbic și magneziu, prezența care în corpul uman are efecte benefice asupra metabolismului. Ciuperci - un produs vegetal delicios, din care mai mult de jumătate constă din proteine ​​vegetale, care in diabetul zaharat este foarte important.

Ingrediente spanac prăjit pentru Africa:

• tineri spanac - 300 g
• Ciuperci (plate tăiate) - 200 g
• ceapa alba (felii) - 1 buc.
• Uleiul de masline - 1 lingura
• Usturoi sau praf de usturoi - linguriță
• piper negru (sol) - 1 vârf de cuțit
• Sare de mare - 1 praf (sau gust)

Gătit spanac prăjit:

1. Cu ciuperci coaja, se spală, se taie în sferturi. Ar trebui să fie curățate și măruntiți ceapa. Spanac macerat timp în apă, apoi apa a fost drenată, se agită bine și se lasă să se usuce.
2. Pune peste căldură mare o tigaie din fontă. Adăugați ulei. Atunci când încălzit, a pus bucățile de ceapă și ciuperci. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand ceapa este transparent, iar excesul de lichid se evapora. Undeva în 5-7 minute, va fi suficientă.
3. Acum este momentul pentru a pune spanac. Se acopera tigaia cu un capac, dar undeva într-un minut rândul său, spanacul de cealaltă parte, pe partea de sus, se presara cu praf de usturoi.
4. Se prepară un vas timp de 3-4 minute, amestecând din când în când. La sfârșitul sare, și se adaugă ienibahar.

Poftă bună! Spanac în Africa - alimente sănătoase și foarte gustoase. Dacă nu mă credeți, încercați să-l tine si gatiti.

Mananca portii mici fracțional. Mi-ar recomanda mese separate. Notă despre nutriție în diabetul zaharat aici.

Asigurați-vă că pentru a monitoriza nivelul de glucoză în sânge. Și doar să fie sănătos!

porţii: 4

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 77
Proteine ​​- 3 g
Fat - 3,5 g
Carbohidrați - 12,8 g
Fibre - 4,8 g
Sodiu - 142 mg

Încercați și alte feluri de mâncare din bucătăria africană.