Salata de ciuperci cu spanac și roșii uscate

Bine ai venit!

Pun pariu că nu aveți roșii vyalili. Asigurați-vă că pentru a încerca. În general, eu sunt surprins de modul în care produsele versatil atunci când le gătiți în diverse moduri.

salata de ciuperci, pe care vă sugerez să gătesc, se pare delicios și foarte hrănitoare. Pe langa glucide per portie - mai putin '10

Pentru aceasta reteta puteti folosi orice tip de ciuperci. Personal, prefer, în acest caz, stridie.

Grăbește-te! Tomate se îndepărteze. Aceasta este soarta oricăror produse de sezon. Deja, acestea sunt proaspete-degustare. Dacă nu aveți timp - va trebui să aștepte până reteta de primăvară.

Ingrediente salata de ciuperci:

• Oțet balsamic - 3 linguri
• Uleiul de masline - 4 linguri
• Usturoi (tocat) - 2 linguri
• Spanac (fin tocat) - 1 lingura.
• Roșii uscate - 100 g
• Nucile (prăjită, zdrobite) - 3 linguri
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Ciuperci (proaspete) - 2 linguri.
• ceapa rosie (tocat) - 1 buc

Prepararea salata de ciuperci:

Cum de a găti roșii uscate poate fi citit aici. Pe piața liberă lor din păcate nu găsesc. Deci, avem un pic de necazuri.

Dacă este prea uscat, pune roșii într-un vas mic cu apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute până se înmoaie, se taie.

Separat, într-un mic bol otet măturică, ulei de masline, 1 lingura usturoi tocat.

Se transferă într-un castron de spanac, roșii și nuci zdrobite, nu de mult.

Prăjește în ulei de floarea-soarelui, restul de usturoi, ciuperci si ceapa rosie pana ciupercile pana se rumeneste usor. Nu pentru a turna apă. Lepădându de umiditate, dimpotrivă, să fie eliberat. După aproximativ 5-6 minute, ciupercile sunt gata.

Se adauga spanacul la legume calde, sezon cu sos, se amesteca bine cu o lingura.

Se serveste imediat, în timp ce fel de mâncare încă călduță. salate Ponderea ciuperci cu familia. Poftă bună! Încearcă să nu manca prea mult!

Ar trebui să aveți feluri de mâncare pentru 6 portii.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 121
Proteine ​​- 3,4 g
Fat - 8,3 g
Carbohidrați - 9,5 g
Fiber - 2,5 g
Sodiu - 126 mg