Ceviche de citrice cu fructe de mare

administrator | fiert, la ora mesei, salate diabetici, micul dejun, bucătăria mexicană, fructe de mare, cina, retete pe baza rețetei regiunilor, în funcție de tipul de feluri de mâncare, rețete pentru diabet zaharat, pentru a pregăti cina

conținut

Ingrediente citrice ceviche:
Ceviche preparare cu fructe de mare:

0.4HE

Prezenta SEVICHE pregătirea peștelui crud, care este pre-marinat in suc de citrice, ceea ce duce la denaturarea proteinelor.

Dar cred că acest mod de gătit sperie nu numai eu, ci tu. Din acest motiv, am luat mai „uman“ rețetă. După cum se spune, în cea mai bună tradiție a bucătăriei peruane.

Gata pentru a încerca ceva nou, neconvențional, tropical? ceviche de citrice cu fructe de mare dieta complet, astfel încât carbohidrații în ea destul de un pic.

Ingrediente citrice ceviche:

creveți (Purificată) - 500 g
suc proaspăt de portocale - 2/3 Art.
Sucul de lamaie - art.
Sucul de lamâie - art.
suc de ananas neindulcit - art.
Mango (decojite, taiate cubulete) - 1 buc.
Jicama sau hreanul (cubulete) - 1 buc.
ceapa rosie (fin tocat) - 1 buc.
coriandru tocat - Puig.
Mărunțite ardei iute proaspete (chili) - 1 buc.
Avocado (cubulete) - 1 buc.
Uleiul de masline - 1 lingura
Sare de mare - linguriță
Piper negru - linguriță

ceviche Preparare cu fructe de mare:

Crevetii se fierbe într-o cratiță mare. Aduceti apa la fiert, loc „șerpi de mare“, după aproximativ 1-2 minute se poate prinde. Nu exagera, altfel primesc un „cauciuc“. Se lasă să se răcească creveți. Scoateți carcasa.

Se transferă într-un castron salata. Se toarnă portocale, ananas, lămâie și sucuri de var. Se agită și se lasă. Se acoperă și trimite în frigider. Du-te înapoi la gătit undeva într-o oră.

Acum adăugați cubulete de mango de dimensiuni mici, napi, coriandru tocat, ardei iute. Acoperiți din nou trimite în frigider timp de 40 de minute mai mult.

Rămâne de a pune restul de ingrediente. Dă cocktail salata la macerat timp de 15 minute. Sare și piper chiar înainte de servire.

Poftă bună! Să bucătăria latino-americane place doar stomacul. Mănâncă dreapta, numărul de calorii, gândiți-vă la faptul că, chiar și în diabetul zaharat gustul dulce al vieții nu a fost anulat.

porţii: 12

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 110
Proteine - 10 g
Grăsimile - 4 g
Carbohidrați - 9 g
Celuloza - 2 g
Sodiu - 205 mg

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit