Omletă cu ciuperci pentru micul dejun

Buna ziua!

Bucurați-vă de omletă cu ciuperci sălbatice. Crede-mă, nici un efect de seră sau ciuperci stridie nu prinde din urmă cu gust de ciuperci albe sau bureții. Atunci când acestea sunt spălate sub un jet de apă caldă, se părea ca și în cazul în bucătărie a fost umplut cu mirosul copilăriei.

Acum mulți ani am avut ocazia de a se plimba prin pădure în căutare de capace din Belarus de ciuperci frumoase și fructe de pădure proaspete. Dar, am face o digresiune.

Apropo, îmi place și ouă, dar nu le mananca foarte des. Cât despre mine prea gras este distractiv. În ultimii ani, în general, încerc să abandoneze grăsimile animale în favoarea legumelor.

După cum este cunoscut a fi util în toate ouăle fierte moi. Dar cum poți spune nu la un omletă mic și foarte gustoase cu ciuperci sălbatice?

Acordați o atenție deosebită ciuperci de gătit. Există un avertisment, care afectează foarte mult gustul. În timpul de gătit, asigurați-vă că să urmeze rețeta!

Apropo, astăzi, în supermarket-uri, puteți găsi fără grăsimi sau înlocuitori de ou praf de ou, dar n-ar avea o astfel.

Ei bine, în cele din urmă, să ne gătit!

Ingrediente omletă cu ciuperci sălbatice pentru micul dejun:

• Ouă (pui, masa) - 4 buc.
• Lapte (degresat) - art.
• Uleiul de masline - 2 linguri
• Ciuperci (lemn, se amestecă fin tocat) - 200 g
• Ceapă - 1 buc.
• Cimbru (tocat) - linguriță
• Busuioc (proaspat, tocat) - linguriță
• Pătrunjel (proaspăt, tocat) - 1 lingura

Gătit omletă cu ciuperci sălbatice pentru micul dejun:

1. Pan a pus pe foc mediu și se adaugă uleiul de măsline.
2. ciuperci și Gatiti ceapa, amestecand frecvent, aproximativ 3-5 minute.
3. Atunci când legumele sunt fragede, îndepărtează de la căldură și trecerea în tigaie cu un capac.
4. Se presara cu cimbru, busuioc, pătrunjel și piper. Wrap si se lasa sa stea.
5. Se bat ouale, se adaugă lapte și un pic de sare.
6. Amestecul rezultat se toarnă peste tigaie pentru a prăji până jumătate ambele părți și pus pe tigaie.
7. În mijlocul de ciuperci și condimente puse ușor mai multe pasaje.
8. Ori omleta în jumătate (sau plic) și pus în cuptor.
9. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 8-10 minute.
10. Se servesc calde, garnisit cu o crenguta deasupra patrunjel verde.
11. Ar trebui să aveți hrană pentru 2 portii. Poftă bună!

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 85
Proteine ​​- 14 g
Grăsimi - 15 g
Carbohidrați - 6 g
Celuloza - 1 g