Frigarui de miel

Miel (rinichi sau o parte a picioarelor din spate carnea) se spală, se taie în bucăți mici, se afla intr-un castron, se adaugă sare, se presara cu piper, se adauga ceapa tocata, otet si o lingurita de suc de lamaie si se amesteca bine. Mâncăruri acoperă și să stea timp de 2-3 ore într-un loc răcoros la miel marinat.

Înainte de prăjire bucăți marinată de miel pus pe o frigare de metal alternativ cu ceapa, felii. Puietul ar trebui să fie pe cărbuni aprinși, fără flacără 15-20 minute povortyvaya străpung la miel prăjită uniform.

Dacă friteuza nu este prezent, gratar poate fi gătită în mod obișnuit - în tigaie. frigarui Ready scoase din frigaruile, pus pe un platou, se presara cu ulei si garnisiti cu ceapa verde, roșii, tăiate în felii, și felii de lămâie. În plus, garnitura poate fi depusă separat barberries uscate sau suc de rodie măcinat. În același mod, puteți găti gratar carne de porc.

500 g carne de miel - 2 cepe, ceapa verde 100 g, 200 g de roșii, 1/2 lamaie, 1 lingura. l. otet, 1 lingura. l. ulei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit