Carne cu gutuie

Carne (muschiulet, crupei, crupei) se spală, se taie în bucăți mici (la rata de 3-4 bucati per portie), puse într-o tigaie mică și prăjite în ulei fierbinte.

După aceea, carnea prăjită se adaugă apă, astfel încât acoperea carnea, și se fierbe timp de aproximativ o oră. Gutui tăiate în felii, coaja si miez, pus într-o tigaie cu carne, se adauga ceapa prajita, sare, piper și se continuă fierberea până când carnea gătită.

Inainte de a servi carnea cu gutuie trece într-un vas încălzit și se presară cu pătrunjel sau mărar.

400 g de carne (carne) - 400 g gutuie, 1 ceapa, 2 linguri. l. ulei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit