Friptură de miel

friptură de miel

Bucata de miel (locul renal picior) se clătește, curata, si se presara cu sare într-o singură bucată sau pus pe o tavă de copt se toarnă skovorodu- ovine 2-3 linguri. linguri de unt topit, se pune în cuptor și friptură până la ungand suc de făcut, format ocazional.

A terminat tăiate în felii carnea de oaie, a pus într-un vas, se adaugă un fel de mâncare - fasole în sos de tomate sau unt, se presara cu patrunjel sau marar si se toarna sucul filtrat.