Miel în folie la cuptor cu legume

Buna ziua!

Dar mielul eu gătesc foarte des. Carnea este destul de scump și rare. Unii oameni nu fac în mod special ca gustul de ea, dar pentru mine, miel este foarte gustoase și sănătoase.

Ca carne de porc, miel conține aceeași cantitate de proteine, dar mai putina grasime. In plus fata de cele benefice microelementele din carne o mulțime de vitamine B, care sunt utilizate în tratamentul anumitor complicații ale diabetului, cum ar fi nefropatia.

Miel - produs ușor de digerat. Corpul digeră-l bine grăsimi și lecitină, care este o parte, și normalizează metabolismul colesterolului.

Dar există dezavantaje. Miel cu supraalimentarea, precum și orice alt tip de carne se poate dezvolta obezitate si scleroza multipla. Este mai bine să fie excluse din dieta persoanelor în vârstă, în special cei cu artrita.

De aceea, am mânca cu atenție și în porții mici. Astăzi, voi face miel cu legume. Notați rețeta.

Ingredientele de miel la cuptor in folie cu legume:

• Miel (preferabil umăr, tăiate în bucăți) - 500 g
• Ceapa (fin tocat) - 1 buc.
• Napi (taie în felii subțiri) - 100g
• Morcovi (Chopped) - 1 buc.
• Țelină (tăiată) - 50 g
• Usturoi (fin tocat) - 1 dinte.
• Lemon (tăiată în felii subțiri) - buc.
• piper negru
• cimbru

preparare miel la cuptor în folie cu legume:

Bună Preincalziti cuptorul. Între timp, se prepară o folie densă, se taie în dreptunghiuri să fie capabil să-și încheie carnea.

Mielul (dacă nu pe os) poate fi ușor bate off, după ce taie excesul de grasime. Puneți carnea pe folie, apoi legume. Se condimentează cu sare, se adauga cimbru și piper, și o felie mică de lamaie pe partea de sus.

Strângeți plicul de folie, lăsând o gaură mică pentru vapori.

Aranjați pe o foaie de copt, se coace în cuptor timp de 45-50 minute (până atunci, până când carnea este frageda). Inainte de servire, se scoate lamaie.

Desigur, poți și experiment. Dar este o combinatie de legume face vasului special delicioase. Amintiți-vă, miel destul de satisfăcătoare, astfel încât mancatul in exces nu te amenință.

Ar trebui să obțineți hrană pentru 4 porții.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 130
Proteine ​​- 17 g
Fat - 4,5 g
Carbohidrați - 4,5 g
Sodiu - 105 mg