De vițel sau de miel rinichi

Rinichii elimina grăsime și filme, tăiate longitudinal în două părți și se taie în întreaga subțire lomtikami- gatiti ciupercile și se taie lomtikami-, de asemenea, toate această sare, se presara cu piper și se prăjește în tigaie preîncălzit cu unt, apoi se prăjește timp de 1-2 minute, amestecând lingură. Apoi se toarnă în tigaie cu carne de vită supa de rinichi ceașcă și se fierbe timp de 3-4 minute.

Inainte de a servi la rinichi, astfel pus pe un platou incalzit si se presara cu patrunjel tocat fin.

500 g de vițel sau de ovine rinichi - 200 g ciuperci fierte sau ciuperci albe, 1 cana bulion si 2 linguri. l. ulei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit