Vițel rece
vițel rece
Vițel din jamboane clătite, prosop uscat sau șervețele și o singură bucată în tigaie gros fry, adăugând grăsime. În cazul în care se prajeste carnea pana se rumeneste, se adauga morcovii, telina si ceapa, se taie în fidea mari, se prăjește ușor. Apoi se toarna o jumatate de cana de apa fierbinte, sigilați capacul tigaie și se fierbe până când se evaporă toată apa. În cazul în care carnea este destul de moale, din nou, se adaugă apă și se fierbe. Se repetă acest lucru atâta timp cât carnea de vită nu va fi destul de moale. Se scoate din tigăile, se răcește și se taie în felii de 1 cm grosime. Lingura de ulei (de sus) se întind, răspândirea fiecare felie cu o singură mână. roll-le în brânză rasă și loc pe o coroană de flori fel de mâncare. La mijlocul mese pentru a pune mazăre sau fasole verde fierte cu unt.
700 g de carne de vita - 100 grame de grăsime, 50 g de morcov, 30 g de țelină, 30 g de ceapă, 20 g unt, 100 g de brânză
- Friptură cu ceapă
- Stroganoff de vită
- Carne de vită fiartă în Saxon
- Carne de vită cu ciuperci
- Tocană de vacă
- Compot inima de carne de vită
- Gulaș de inimă de vită
- Carne cu gutuie
- Carne cu ciuperci și roșii
- Vită fiartă
- De vițel sau de miel rinichi
- Friptură de vită
- Fiert carne de vită cu sos de hrean sub
- Carne de vită în aspic
- Friptură de vițel
- Vițel cu roșii și vin
- Iahnie de vitel cu bureții
- Carne de vită supă, orz și legume
- Carne de vită fiert cu măsline roșii și migdale
- Salată
- Supa in Polish