Cu sos de ouă proaspete și castraveți

Cu sos de ouă proaspete și castraveți

Gălbenușurile de ouă fierte freca cu putina sare, se diluează cu oțet și se combină cu ulei vegetal. Proteinele ouă și castraveți fin cotlet, a pus în sos, se amestecă și se aduce la gust cu sare și piper. Puteți adăuga la 1 linguri de sos. lingura marar sau patrunjel tocat.

100 g de 3% oțet soluție - 50 g de ulei vegetal, 30 g de castravete proaspat, 2 oua, sare, piper negru măcinat.