Salau cu macris din suc de lămâie și sos

Bine ai venit!

Și noi nu prăji peștele? Speak asiatici, în special dacă japonezii, știu cum să gătească, astfel încât scârțâia. Se pare că acest lucru este nici un secret. Produsele, după prăjire în ulei, la un moment plasat într-un vaporizator (pentru a îndepărta excesul de grăsime și adus la pregătire în interior), apoi a revenit la tigaie și rezultatul fix.

Nu vom filozofa și gătesc mâncare mod de modă veche. Astăzi, vom servi biban cu un regal de sos creson si lamaie.

O mică clarificare. Peștele-spadă reteta originala folosit, am înțeles că spațiile noastre deschise nu este atât de ușor pentru a obține, așa că am recomanda orice pește cu miez, cum ar fi șalău, păstrăv, ton sau sturioni.

Ingrediente de biban cu sos de macris:

• Pike sau sturion (numai fileurile de pește) - 500 g
• Nasturel (măcinat) - 1 buchet
• suc de lămâie proaspăt (Fără oase și carne) - 4 linguri
• iaurt lapte integral (fără umplutură) - 2 linguri
• Piper negru - linguriță
• paprika uscat (măcinat) - 1 praf
• sare de mare (opțional) - 1 praf
• Uleiul de masline - 1 lingura

preparare de biban cu sos de macris:

Se încălzește tigaia pe aragaz. Trebuie să fie fierbinte la excesul de umiditate cât mai repede posibil afară și a format un maro auriu. În cazul în care prima condiție este îndeplinită, vom adăuga un pic de ulei de măsline. Prajiti file salau pe ambele părți. Aproximativ 5 minute fiecare. Rețineți că tava în orice caz, nu poate fi acoperită cu un capac.

Un ochi păstra un ochi pe pește, și poate face sosuri paralele. În castron de amestecare a pus Nasturel tocată, se adaugă suc de lămâie, iaurt, sare și condimente. În cazul în care iaurtul nu este găsit, înlocuiți-l cu o cremă la sută. Baterea nu au prea mult timp, asa ca cel mai bine este de a face manual.

Se servesc fiecare porție de pește pe o placă separată. Farfurii puse împreună. Cel mai bun fel de mâncare - legume non-amidonoase.

Poftă bună! Mănâncă pește, poate părea zhirnovat, dar grasimile sale sunt digerate mult mai ușor decât carnea. Mănâncă dreapta, menține un stil de viață sănătos. Amintiți-vă pentru a număra carbohidrati si calorii.

porţii: 4

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 195
Proteine ​​- 26g
Grăsimile - 9 g
Carbohidrați - 1 g
Fibre - 0,1 g
Sodiu - 123 g