Anghinare cu ulei de masline

Rămâi sănătos!

Ce este un anghinare? Aceasta leguma care reprezintă de fapt nedeschis familie de plante coș Asteraceae.

Anghinare cu ulei de măsline mânca atât de căldură și frig. Dintre acestea, se prepară salate și frunzele sunt adăugate la pizza. Anghinarei tinere în unele țări europene au decis să mănânce prime.

Anghinare, impreuna cu usturoi, sparanghel și cicoare, plin cu carbohidrați fermentabil complexe. Consumul regulat de anghinare în valoarea admisibilă crește rezistența la insulină și, astfel, un efect benefic asupra activității pancreasului, precum nivelul de glucoză din sânge.

Este această pregătire a unei legume astăzi vom face. Intrigat?

anghinare cu ulei de măsline Ingrediente:

• Anghinarea (decojit) - 4 buc.
• ceapa verde (lungime tocat de 1,5-2 cm) - 1 buchet
• ceapa alba (tocat) - 1 buc.
• Uleiul de masline - 4 linguri
• Lemon (felii de dimensiuni medii) - 1 buc.
• Sucul de lamaie - 3 linguri
• Apa - Art.
• Dill (fin tocat) - 6 linguri
• Sare - 1 vârf de cuțit

Prepararea anghinare:

1. La început, Să ne pregătim anghinare.
2. Cu un cuțit ascuțit, scoateți vârful.
3. Scoateți tulpina și frunzele exterioare dure.
4. Același lucru se aplică putrezi și coșuri de piese ofilite.
5. Vă rugăm, clătiți cu atenție anghinarea sub apă, în special în ceas pentru zonele vulnerabile între frunze (de multe ori există poluare).
6. Înainte de a găti anghinarei nevoie pentru a freca suc de lamaie.
7. În cele mai multe tigaie emailat să toarne apă, se aduce la fierbere, se pune anghinare, ceapă și lămâie.
8. Se acoperă cu un capac. Gătitul la foc mic timp de 30 minute.
9. Amintiți-vă! Pan trebuie să fie întotdeauna emailat, mai degrabă decât de aluminiu, sau anghinare se poate întuneca.
10. În a doua etapă de gătit pentru a adăuga un vârf de cuțit de sare, marar.
11. Apoi, încă 20 de minute.
12. Verificați disponibilitatea nu este prea dificil.
13. Trageți cu grijă foaia dacă ușor separate - poate fi descărcat.
14. Core sau așa-numitele „fân“ să fie eliminată, deoarece această parte a anghinare necomestibila.
15. Când sunteți gata să se debaraseze legume fierte într-o strecurătoare, se scurge apa, se răcească ușor și se presară cu restul de pătrunjel și vsprysnut ulei de măsline.
16. Se pare destul de gustoase, deși gurmanzi reale prefera anghinare, umplute sos gollandez.

Poftă bună! Vă rugăm să mănânce, conta calorii si nu pentru a trece de la consumul de carbohidrati. Asigurați-vă că pentru a partaja anghinare în ulei de măsline cu prietenii lor.

porţii: 4

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 140
Proteine ​​- 5,5 g
Grăsimi - 5 g
Carbohidrați - 24 g
Fibre - 10 g
Sodiu - 160 mg