Unt și colesterol

Dorința omului de a trăi o lungă și sănătoasă îl face să caute dușmani, care au împiedicat să-l atingă acest obiectiv. El caută ei în obiectele din jur și familiar, deoarece produsele din copilărie, de multe ori concentrându-se atenția nu pe ceea ce ai nevoie, dar hărțuiește utile și necesare în dieta fiecărei persoane, lucru. De exemplu, atacurile de păzitorii stil de viață sănătos a fost supus și unt.

Principalele argumente ale oponenții acestui produs util a fost o cantitate mare de grăsime în ea, și, prin urmare calorii, ceea ce duce la o creștere a colesterol și creșterea în greutate. Dar acest lucru nu este atât de simplu: pe de o parte, excesul de colesterol este cauza aterosclerozei, celălalt - un alcool gras - un rol important în construirea membranelor celulare. În plus, alcoolul este o parte din suc de fiere, este implicat în digestia alimentelor. Pe parcursul mai multor studii științifice s-a stabilit în mod definitiv că consumul de astfel de produse de mare de colesterol, cum ar fi uleiul, nu crește nivelul de acid gras în organism. Nu a fost, de asemenea, nu exista anomalii in imunitate si metabolismul, care nu se poate spune despre un consum de doar tartinabile și margarină amestec din grupul de control. Da un răspuns clar la această întrebare nu este posibil, dar a fost prezentat teoria că colesterol unt nu crește, deoarece în procesul de fabricare a laptelui, acesta nu este expus la tratamente chimice complexe, în timp ce low-colesterol tartinabile facut din uleiuri vegetale în curs de complexe tratamente chimice. Și omul de sute de ani care consumă un produs natural din generație în generație, nu este dificil de a rupe în jos și să proceseze untul. Dar ce să facă cu substanțele formate în urma separării tartinabile, organismul nu știe, și care face produsul mai periculos.

În plus, vorbind de colesterol în compoziția de unt, oamenii uita să menționezi o astfel de substanță ca lecitină, funcția principală a care - protecția vaselor de sânge și schimbul de alcool gras. Balanța de lecitină și colesterol sugerează despre inocența produsului cremă la dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor similare.

Unele experimente efectuate pe șobolani, a arătat rezultatul opus - o mare cantitate de unt în dieta a contribuit la o scadere a valorilor colesterolului în sânge, ceea ce este contrar, în general, a acceptat recomandări pentru dieta cu o cantitate mare de acest element în organism. Cu toate acestea, trebuie amintit că procesele fiziologice ale șobolanului și corpul uman nu sunt identice, și să se auto-medicate înainte de publicarea rezultatelor studiilor la om, nu este necesar.