Unt și diabet

Puțini oameni știu că untul ulei - este nu numai nutritive, dar, de asemenea, produs sănătos, în special pentru păr, piele, oase si tesutul muscular de vedere. Și toate, deoarece conține o cantitate suficient de mare de vitamine, calciu, fosfolipide, care sunt foarte importante pentru structura de celule, în special nervoase. În plus, există, de asemenea, aminoacizi - substanța esențială, datorită cărora organismul funcționează normal. De aceea, nu un singur gram îndoială că untul este foarte util.

Cu toate acestea sunt diabetul zaharat de tip 1 și 2 trebuie să fie atent cu produsul. Faptul este că, în această boală trebuie să urmeze un regim alimentar special, care include utilizarea a trei elemente nutritive majore: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În ceea ce privește untul, apoi conținutul caloric în ea este suficient de mare (calorii per gram de ulei se încadrează în două ori mai mult decât aceleași proteine ​​și hidrați de carbon). Deoarece diabetul este recomandat pentru a limita cantitatea de materiale consumabile, cum ar fi, de exemplu, unt.

Persoanele cu acest unt boala este puțin probabil să aducă o mulțime de util, mai degrabă contrariul. Tot datorită faptului că acesta conține un așa-numitul "gol" Calorii în care minerale, vitamine și fibre dietetice, practic nici unul. Dar aici este destul de mare de calorii - o lingura de conturi la fel de mult ca 102 de calorii. O redundanță diabet zaharat de grasime contribuie doar la agravarea bolii.

Fie că este posibil pentru pacienții cu diabet zaharat să mănânce unt?

În primul rând trebuie să știți că grăsimile sunt "sănătos" (Prin care colesterolul este redus, care la rândul său este protejat de boli de inima) mononesaturate acizi grași omega-3 și polinesaturați. există "insalubru" grăsimi saturate:, dăunătoare, creșterea nivelului de colesterol, și în spatele ei și riscul de boli cardiovasculare.

Dacă vorbim despre untul, atunci acesta conține două tipuri de grăsimi: sănătoase și nesănătoase. Deoarece cu boli cum ar fi diabetul zaharat, este permisă utilizarea grăsimilor saturate nu este mai mult de 15 grame pe zi (o lingură conține aproximativ 7,29 g).

Este posibil, în gătit de măsline unt înlocuitor. Oricum, încercați cât mai puțin posibil de a utiliza. Mai bine să acorde prioritate altor surse "sănătos" grăsimi, de exemplu, migdale, avocado, pecan, alune, susan, nuci, semințe de dovleac, floarea-soarelui sau de in.