Cât de mult colesterol în brânză?

A existat un moment în care medicii și dieteticieni nu recomanda sa consume cantitati mari de produse alimentare din grăsimi animale, pentru a se evita valori ridicate colesterolului din sânge. În ciuda faptului că se presupune că totul este clar, oamenii de știință au continuat cu toate acestea, ancheta lor și a stabilit că un produs similar brânzei, care nu este la fel de rău cum părea la început.

American Journal of Nutrition a publicat rezultatele unui experiment, în timpul care a relevat fapte interesante. Acesta a fost selectat de către un grup de oameni care au avut timp de șase săptămâni, să mănânce brânză, iar în alte șase săptămâni - untul în aceeași proporție. Între cele două metode rupe exact două săptămâni, urmate de un grup sa mutat la brânză, iar cealaltă - pe untul. Conform rezultatelor, sa constatat că valoarea conținutului de colesterol nociv (LDL colesterol) a fost mai mic decât conținutul său după utilizarea untului, diferența a fost de 7%.

Cât de mult colesterol în brânză?

Conținutul de colesterol din brânză fenomen destul de ușor de înțeles, din moment ce se găsește în lapte, precum și un produs bine-a plăcut este fabricat din lapte, este logic să se aștepte prezența în produs. În caz contrar, ar fi fost de așteptat, este făcută din apă, dar acest lucru nu se întâmplă. Performanța optimă pe ambalaj poate fi de 5 sau 7% colesterol.

Indiferent de cantitatea de colesterol din brânza nu a fost tot continua să iubesc acest produs in orice forma. Cineva care îi place o firmă, cineva preferă soiuri de brânză de vaci sărate sau mucegăit. Dar ce să facă fără el acasă de gătit o pizza, paste sau lasagna? Și toată lumea știe ce este, cu atât mai apetisant devine orice fel de mâncare gătită.

În plus, avantajele este mult mai mult. Pe lângă faptul că acest produs este un instrument util complex pentru întregul organism, încă ajută să facă față cu o varietate de boli specifice. Conține minerale, grăsimi, proteine, vitamine, care este utilă în special pentru copii, femeile însărcinate și mamele care alăptează. De asemenea, este recomandat pentru utilizare în cazul tuberculozei.

Cu toate acestea, ar trebui să acorde mai multă atenție la valoarea consumului de produs. Prea utilizarea frecventă poate duce la insomnie, dureri de cap și chiar coșmaruri din cauza conținutului de triptofan de aminoacizi. Dacă cineva a decis să piardă în greutate, ar trebui să vă limitați la acest produs, deoarece este bogat in calorii.