Îndulcitori (înlocuitori de zahăr calorice)

Utilizarea excesivă a unui convenționale, bine-cunoscut pentru întreaga cantitate de zahăr, care este cel mai popular, poate duce în curând la obezitate. Sub influența masei de carbohidrați lent, nu este în creștere la fel de rapid. Și din cauza supraabundența de zahăr crește foarte mult formarea unei astfel de tot ceea ce urât cu excepția luptătorii de sumo, țesutul adipos, în plus, sub influența acestei substanțe dulci în grăsimile sunt convertite alimente consumate aproape toate. De aceea, astăzi, în loc de zahăr dăunătoare mai des sunt utilizați îndulcitori speciale. Avantajul acestor îndulcitori este în primul rând scăzut de calorii. Deci, cum este că în calorii inlocuitori de zahar? Cum de a reduce cantitatea de carbohidrați care se încadrează în corpurile noastre?

Totul depinde de ce fel de substanță și cât de mult din ea să mănânce. Medicamente de origine naturală, care sunt, de asemenea, cele mai comune, nu foarte diferit de zahăr în conținutul său de calorii. De exemplu, fructoza, cântărind 10 grame conține 37,5 calorii. Deci, este puțin probabil ca un astfel de îndulcitor pentru a ajuta persoanele supraponderale pierde in greutate, indiferent de cât de mult au încercat. Cu toate acestea, spre deosebire de zaharuri, fructoza naturala este un impact de trei ori mai puțin pentru creșterea nivelului de glucoză în organism. În plus, toate fructoză îndulcitor, este cel mai potrivit pentru diabetici, deoarece nu are nevoie de insulina pentru a procesa.

Avantajul de droguri sintetice a considerat firesc faptul că conținutul caloric al acestora, chiar mai dulce decât substanțele de zahar sau egal cu zero, sau redus la minim la maxim.

Aspartamul - una dintre acele medicamente care sunt cele mai frecvente în lumea de îndulcitori sintetici. Acest medicament are un nivel de calorii de carbohidrati si proteine, si este de 4 kcal / g, dar, în scopul de a simți gustul dulce al o mulțime de a adăuga această substanță nu este necesară. Datorită acestui fapt, aspartam nu afectează aportul de calorii.

Un alt îndulcitor bine-cunoscut, cu un conținut foarte scăzut de calorii - este zaharină. În ea, ca în majoritatea substitute, contine aproximativ 4 kcal / g.

înlocuitor de zahăr este, de asemenea, bine cunoscut sub numele de suklamat. Această substanță este cunoscută pentru a ne mai dulce decât zahărul de 300 de ori, iar conținutul său de calorii este mai mic de 4 kcal / g, astfel încât, indiferent de cât de mult este utilizat, iar efectul asupra greutății nu va fi. Cu toate acestea, este important să nu se depășească doza.

Acesta este urmat de xilitol îndulcitor, cunoscut ca aditiv alimentar E967. 1 g din acest produs nu conține mai mult de 4 kcal. medicament Sweetness este aproape identic cu zaharoză.

De asemenea, este folosit de multe ori și sorbitol. O pulbere în conformitate cu nivelul de îndulcire este de aproximativ două ori mai mică decât glucoza. Cât de multe calorii sunt în substitut? Se pare că conține sorbitol vsego este de 3,5 kcal pe 1 gram, ceea ce permite, de asemenea, vă pentru a reduce cantitatea de carbohidrati si calorii din dieta lor.