Capete de vară: Dialeto

Deci, se termină vara, dar nu se termină
preocuparea noastră pentru achiziționarea de coacere
fructe, legume, rădăcinoase, care așa
mai multe substanțe nutritive, în special pentru
organismului uman diabetic. Astăzi, în
nostru „comoara“ - darurile naturii pe care le
Acesta poate fi cultivate în aproape fiecare grădină.
Umplere, dar de aur ...
Noi spunem despre mere, păstrând în minte nu numai culoarea, ci și sănătatea sverhpoleznost. Apple a reduce nivelul de colesterol din sânge, totul în pectină și fibre de ...
Un fruct de marime medie cu coaja contine 3,5 grame de fibre, care este mai mult de 10% din norma zilnică de fibre necesare organismului. molecula Fibrele insolubile atașate la colesterol și de a promova retragerea din organism, reducând astfel riscul de ocluzie vasculară, apariția atacurilor de cord. Merele contin de asemenea fibre solubile, numită pectină, care ajută să se lege și de a elimina excesul de colesterol produsa in ficat.
Cercetatorii au descoperit ca mananca doua mere pe zi scade nivelul colesterolului cu 16% și adăugarea unei cepe mici sau medii, si 4 cesti de ceai verde reduce riscul de atac de cord cu 32%.
Această protecție împotriva cancerului ca coaja de mere conține o cantitate mare de quercetina antioxidant, care, împreună cu vitamina C previne radicalii liberi au un efect nociv asupra organismului. Fibrele insolubile în mere deduce substanțe nocive din organism, reducând astfel riscul de a dezvolta cancer de colon.
Apple a ajuta la normalizarea digestiei. Fibre previne constipația, și pectină cure diaree. În mod tradițional, merele sunt considerate un bun remediu natural pentru indigestie. Ea are propriile sale motive: ele conțin acizi malic și tartric, promovând digestia. În plus, mere stimula sistemul imunitar si ajuta la mentinerea unui nivel constant de zahăr din sânge.
Oamenii de stiinta americani de la Universitatea din Massachusetts au descoperit, de asemenea, recent ca un consum regulat de mere și suc de mere ajută la prevenirea distrugerii celulelor creierului, ceea ce duce la pierderi de memorie. Un efect similar se realizează datorită nivelului ridicat de antioxidanți din mere. Rezultatele experimentului au fost publicate in Jurnalul de Alzheimer »Disease, publicatii medicale profesionale dedicate bolii Alzheimer. Pe scurt, chiar acum America este pus în aplicare programul de sănătate „Apple - în fiecare zi!“
Sfatul nostru. Cel mai bine este de a mânca mere crude, dar după un tratament termic scurt, ele păstrează cea mai mare de nutrienți lor.
Blanks fără mere de zahăr în suc propriu și mere piure
mere decojite tăiate în felii sau toca pe o răzătoare grosier și strâns ambalaj în borcane preparate la margine. Băncile acoperă și se sterilizează 20 minute la 90 de grade. Roll. Pentru sterilizare ia fructe acide.
Pentru a prepara piure de cartofi, mere spălate, tăiate în felii și, împreună cu semințele la abur sub capota cu puțină apă. Când ei clocoti, masa printr-o sită, răspândit pe bănci, bănci pasteurizat litru la 85 de grade 25 minute.
Chernoplodki: vitamine solide
Această plantă nepretențioasă și foarte util a apărut în Rusia la începutul secolului XX din cauza IVMichurin. El a fost cel care a scris o rară în timp ce semințele chokeberry dintr-o grădină botanică din Germania și a decis să depună o nouă cultură pe spațiile deschise din Rusia. Și numele inventat pentru ea - chokeberry negru. Deși muntele relativ roșu de cenușă este la fel ca și pere, sora nu este destul de dragă, vărul ... mai mult
Chernoplodki poartă fructe în fiecare an, aproape nici dăunători și fructe coapte, sunt pline de produse alimentare gata pentru a închide îngheț. Acest lucru este valabil de vitamine. De exemplu, conținutul de vitamina P, necesare pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei și a hipertensiunii, chernoplodki pur și simplu deținător de înregistrare. Doar 1 gram (2 - 3 boabe) - și rata de zi cu zi a vitaminei în corpul cel mai valoros!
Multe din chokeberry și minerale. Ea are chiar și deficit de iod suferă din care întregi regiuni ale țării noastre. Pentru a lista toate lucrările bune pe care este conținută în chokeberry, poate fi lung. Este mai bine să ia un ambalaj farmacie multivitamine verifica compoziția lor. Este aproape identic cu cel al coacăze-gri.
După cum sa „înregistreze“ în grădină. În cazul în care cabana dvs. nu are nici o chokeberry corecta această neînțelegere. O mai bună a plantelor în soare, dar va dura și poluten- de udare ramura preferată mai bine în subțire.
dovleac Majestatea Sa ...
Cine nu știe frumos galben-auriu în grădină!
Dovleac aparține unui grup de legume verzi și galbene și conține vitaminele E, B, și o mulțime de caroten. Vitamina E este adesea menționată ca „vitamina care previne imbatranirea“ - caroten cu vitamina E previne imbatranirea celulelor si a cancerului, sprijina activitatea ochilor retinei, intareste sistemul imunitar. Disponibil în aceasta calciu, vitaminele C si eliminate din organism sărurile acumulate și protejate de presiune înaltă ...
Dar toate acestea sunt fapte, să spunem așa, de ieri. Și aici este noua descoperire senzațională, tocmai a aparut pe Internet: biologi de la Universitatea Chinei de Est si Medical School din Londra au învățat componente de dovleac și a constatat că acestea contribuie la regenerarea celulelor pancreatice deteriorate la șobolani diabetici, cresterea nivelului de celule beta producătoare de insulină. Autorii cred că efectul benefic tărtăcuță datorită antioxidanților extract și D-Hiro-inozitolul activarea sintezei insulinei. Nivelurile crescute de insulină se reduce concentrația de glucoză în sânge, care, la rândul său, reduce cantitatea de specii reactive de oxigen care deteriorează membrana celulelor beta pancreatice. Ca rezultat, celula se opreste degradarea si regenerarea are loc.
Cu toate acestea, recuperarea integrală a funcției pancreatice, din păcate, nu este posibil, deoarece în momentul dezvoltării diabetului zaharat celulelor beta au fost distruse ireversibil. Nu se cunoaște dacă extractul de dovleac a avut un efect similar asupra stării pancreasului de oameni, pacienții cu diabet zaharat de tip 1, cu toate acestea, experții cred că continuarea cercetării în acest domeniu ar putea, eventual, facilita în mare măsură viața unui număr foarte mare de pacienți cu diabet zaharat.

Articolul original poate fi găsit pe site-ul oficial al ziarului diaNovosti