Carbohidratii complecsi: utilizarea de fibre in dieta de diabetici

Pur și simplu pune, toate hidrati de carbon - de zahăr este, cu toate acestea, nu toate dintre ele sunt periculoase pentru pacienții cu diabet zaharat. Carbohidratii simpli nu pot fi folosite pentru persoanele cu boala, dar unele complexului - medicii recomandă insistent să intre în dieta. De ce? Vom investiga.

Valoarea glucide complexe și simplu

De îndată ce mâncarea intră în corpul uman, toate carbohidratii simpli sunt absorbite foarte repede conținute de acestea, iar glucidele sunt transformate în zahăr. Odată ce corpul devine cantitatea potrivită de ea, ea începe să stocheze surplusul și le transformă în grăsime. Când carbohidrati aglomerate putere în mod continuu o persoana se dezvolta obezitate. Trebuie remarcat faptul că cele mai multe dintre alimentele consumate de oameni, acest lucru este simplu carbohidrați.

Diabetul exacerbează situația, deoarece glucoza este slab absorbit de către organism și consumul necontrolat de alimente munca sa este șovăitor. Glucidele complexe sunt destul de nutritive, mare satisface foamea, slab solubil în apă, nu conține o mulțime de zahăr și sunt digerate lent. Ele sunt un lanț complex de cel puțin trei molecule de zahar, acestea includ glicogen, pectină, amidon și fibre.

Mai ales de fibre dietetice

In curs de cercetare in acest domeniu sugereaza ca fibra in diabetul zaharat putin periculoase, a tuturor glucide complexe existente. Prea multe diete moderne pentru pierderea in greutate este, componentele de bază ale acestor produse, care includ o mulțime de fibre.

alimente fibroase ajută la reducerea nivelului de glucoză din sânge și, prin urmare, este necesar să se acorde o atenție deosebită la formarea unei diete sanatoase de diabetici. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că fibra nu are o caracteristică foarte frumos, ea nu poate fi prea rapid pentru a consuma, deoarece corpul va fi dificil să-l reciclați. Fibrele alimentare pot supraîncărca în mod semnificativ intestin, ceea ce nu este de dorit în diabetul zaharat.

Ce alimente contin o multime de fibre

Oamenii de știință au descoperit că rata sa de zi cu zi ar trebui să fie de aproximativ 25-40 de grame, dar persoana consumă în medie de 2 ori mai mic decât volumul necesar. Nu veți găsi grăsime în ouă, lapte, carne și păsări de curte, pentru că, practic, este conținută în alimentele de origine vegetală.

Sursele de fibre dietetice sunt decojit fructe si legume, cereale întregi tărâțe, coji de cereale și fasole. Prin urmare, orice persoană care dorește să compenseze consumul insuficient de fibre, ar trebui să știți că va ajuta în acest caz, cereale integrale, tarate de orez, hrisca, legume, nuci, semințe, fructe și legume proaspete.

Fibre în diabetul zaharat - ceea ce este utilizarea

În tipul toate fibrele alimentare pot fi împărțite în două grupe principale:

• insolubil;
• solubil.

Deci, atunci când diabetul zaharat este util mai ales pentru utilizarea de fibre solubile, deoarece incetineste procesul de golire gastrica, digestia zahărului, transformand-o in glucoza. De asemenea, reduce concentrația de colesterol din sânge, și este un excelent de prevenire a bolilor cardiovasculare.

Este important să se obțină produse alimentare din fibre diferite, de exemplu, conținutul de fibre vegetale reduce homocisteinei și normalizează presiune, fructe - afișează colesterolul și elimină superfluu din șolduri și talie. Dar consumul de cereale integrale are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și IMC. Puteți utiliza fibra sub forma de suplimente alimentare, dar nu va fi la fel de bun efect ca și produse naturale.