Rețete pentru diabetici prăjiți alimente

La prepararea produselor alimentare prăjite acționează pe grăsime încălzit la o temperatură nu mai mică de 170 de grade Celsius. În același timp, pe suprafața este formată masa clare și gata apetisant devine un gust unic. Nu este nici un secret faptul că oamenii sunt indiferenți față de prajelile sunt, practic, nu, dar diabetul boala de la ei ar trebui să fie abandonate.

Nu este nici o exagerare să spunem că toată lumea iubește gogoși, lemne de foc crocante, cartofi „cartofi prajiti“, ciuperci și multe alte feluri de mâncare, care sunt caracterizate nu numai o aromă minunată, aspect atractiv și gust bun, dar, de asemenea, un nivel ridicat de calorii, uneori componenta de până la 800 de calorii la 100 de grame .

Într-adevăr, grăsimea în timpul prăjirii este în contact direct cu produsul distribuit și absorbite de acestea, nu numai schimbarea gustului, dar, de asemenea, creșterea nivelului general de calorii. În acest caz, nu există nici o diferență, care este prăjit, cartofi, dovlecei, carne, pește sau morcovi. Rezultatul va fi aproximativ la fel: conținut caloric prăjit feluri de mâncare este crescută în comparație cu materialul de pornire nu este mai mică de 400 kcal.

Cu alte cuvinte, produsul finit prăjit în valoarea sa energetică este aproape de calorii ulei sau grăsime, pe care a fost prăjit. Acest lucru înseamnă că, pentru persoanele cu deficiențe de metabolism, excesul de greutate si alimente prajite diabetici este cel mai bine pentru a elimina complet din meniu, dând preferință gătit și tocană produse. Este deosebit de periculos să se prăjește în grăsime de origine animală, nu numai că mărește nivelul de energie al produsului, dar, de asemenea, conținutul de colesterol în ea.

Cu toate acestea, în diabetul zaharat de prăjit ca metodă de produse de tratament termic nu este exclusă în totalitate. Este vorba despre rețete cu legume pripuskaniya necesare pentru a da supa un gust mai bogat și conservarea în ea substanțele nutritive și vitamine care sunt în ele.

În rețete pentru diabetici de prăjit legume se efectuează numai pe ulei vegetal, mai bine să oliv. Procesul de prajire durează nu mai mult de 2-3 minute. Acest lucru este suficient pentru tranziția de vitamine și minerale din legume prăjite utilizate în compoziția acestui ulei. După prăjire legumele se adaugă supa sau sos, dându-i un gust și aromă rafinată. Conținutul total de calorii crește ușor.

Din toate celelalte retete prajeli pentru diabetici si cei care sunt obezi sau pur și simplu doresc să piardă în greutate, ar trebui să fie abandonate.