Ciuperci cu usturoi si tofu

Buna ziua!

legume prăjită, brânză tofu piure și destul de un pic de sos de soia. Nu sună foarte convingător, dar gustul este, crede-mă, pur și simplu delicios. Eu voi învăța să gătesc vkusnoty, și veți înțelege că acest lucru este așa.

Ingrediente ciuperci cu tofu si usturoi:

• Uleiul de masline - 1 lingura
• ceapa alba marime medie - 1 buc.
• Prazul - 1 buc.
• Bucati de ciuperci (felii) - 1 kg
• Usturoi - 4 catei
• Tofu - 500 g
• sare de mare - 1 vârf de cuțit
• Sos de soia scăzut de sodiu - 2 linguri
• albușuri de ou - 3 bucati.

Gătit ciuperci:

1. Ciuperci tocană fierte într-un cuptor bine incalzit.
2. Deci, timp de 30 de minute înainte de începerea comutatorului de foc la maxim.
3. În timp ce esența problemei, să ne pregătim.
4. Pune-o cratiță pe aragaz de fier.
5. Se toarnă ulei încălzește.
6. Se adaugă ceapa si praz, se taie în bucăți mici, și le passeruem timp de 1-2 minute, amestecand frecvent.
7. Ceapa începe să aur - un semnal pentru a pune usturoi.
8. Puțină apă și sub capac, astfel încât să nu pentru a trage. Uita-te cu atenție, legume nu arde.
9. Se adauga ciupercile, feliate în cruce felii.
10. Fierbeti la foc mic, până când acestea sunt moi, și se evaporă excesul de umiditate.
11. Separat, bate albușul de ou și sos de soia.
12. Adăugați tofu, se amestecă până la consistența de piure de cartofi.
13. Legumele pentru a deplasa vasul cu un strat neaderent.
14. Se umple spuma de ou-soia.
15. Se coace nevoie la o temperatură medie de aproximativ 40 de minute sau până când marginile încep să rașchetării caserole.

Poftă bună! caserola Crocante cu ciuperci si tofu face cu foame pentru o lungă perioadă de timp. Doar încercați să nu mănânce prea mult, o masă - una care servește feluri de mâncare. Ferește-te de nivelurile de zahăr!

porţii: 8

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 98
Proteine ​​- 7,7 g
Fat - 4,6 g
Carbohidrați - 6,5 g
Fibre - 1,3 g
Sodiu - 138 mg

Alte feluri de mâncare în sos de soia aici.