Salate cu diabet zaharat

Legume - vitamine produs cele mai saturate din dieta, si salata de legume cu diabet zaharat permite corpului de alimentare fine, cu substanțe utile, în timp ce posedă un gust excelent.

Pentru persoanele cu diabet zaharat utilizarea de legume în dieta susține nivelul necesar de oligoelemente, fără utilizarea de droguri. Deci, oamenii ar trebui să fie foarte atenți atunci când aleg un produs, chiar și o cantitate mică de zahăr în legume poate afecta negativ sănătatea.

Pentru salate in diabet (a se vedea salata de mai mult de 100 de rețete cu diabet zaharat), a adus numai beneficii, trebuie să se familiarizeze cu caracteristicile fiecărui produs:

• cartofi - nu mai mult de 3 la 1 kartoshinu masă - la fel ca pâinea albă și paste făinoase, carbohidrați are un nivel ridicat, aceasta duce la un salt în nivelul de zahăr;
• varză - antipod de cartofi și legume cele mai utile pentru un diabetic. Sunt permise frunze tocate, și suc. De proprietăți utile - prezența vitaminelor C, K și B6.
• sfecla fierte (Numai oțet alb după curățare) - pot fi folosite în salate, precum și propria lor;
• morcovi cruzi - nu este doar un efect benefic datorită carotenul pe întregul corp, dar, de asemenea, posibilitatea de a îmbunătăți viziune;
• roșii foarte util, ei vor câștiga vitaminele A și C, precum și antioxidanți, care pot proteja impotriva cardio - boli vasculare;
• broccoli Se alcătuiește nivelurile corpului de vitamine A, C, D, magneziu și fier;
• Piper, usturoi și ierburi nu va aduce nici un rău cu diabet zaharat;
• spanac - "legume terapeutice" bogate in beta-caroten, fier, acid folic si vitamina K;
• Dovlecei, vinete, fasole se arată numai în compoturi, coapte sau fierte;
• castraveți - perfecte, ei bine contribuie la consolidarea pereților vasului datorită vitaminelor A, C si potasiu.

Cel mai bun pansament în salate cu diabet zaharat va fi un pic de suc de lămâie sau ulei vegetal.

O varietate de feluri de mâncare poate fi, de exemplu, midii, calmar, carne fiarta, alge marine și unele brânzeturi.

Dintre cele mai populare retete pot fi identificate o astfel de combinație de:

1. 100 grame de morcov crud, mar 1, 2 linguri nuci, 3 linguri conținut scăzut de grăsime smântână, un suc de lamaie, sare (ingrediente solide pentru a freca pe o răzătoare, se condimentează cu sos);
2. 100 grame de ridiche, mere și jumătate, 30 c. morcovi cruzi, 2 linguri de smântână scăzut de grăsimi, sare și piper (după gust). Ridichea cu mere și morcovi grătarul sau se toaca marunt, se adauga smantana.
3. 2 castraveți, 1 ardei, plante aromatice, smântână, sare. Castraveți și ardei tocat, se adauga smantana.

În cazul în care constrângerile de timp pot lua în considerare prepararea unui amestec de legume congelate magazin salată caldă. Acest exemplu de realizare nu ar trebui să fie abuzate, deoarece după congelare în legume nu este stocat întotdeauna nutrienți.

Nu uita salate de fructe - pentru ca un pacient cu diabet zaharat poate fi rareori răsfățat dulce. Pentru a prepara salata de fructe, trebuie să stabilească mai întâi care fructele sunt permise:

• pere;
• lamaie;
• grenade;
• cireșe;
• portocaliu;
• grapefruit;
• măr acru;
• Scurgeti.

Completarea salata depinde doar de imaginația bucătari. De asemenea, pentru o schimbare, puteți adăuga nuci. Principalul lucru - pentru a se asigura că nu a primit la produsele salata cu un indice glicemic ridicat.

Având în vedere caracteristicile de mai sus sunt permise orice combinație de legume - o combinatie originala de alimente poate face o varietate plăcută în dieta ta de zi cu zi.

Pentru alimentația corectă în diabetul zaharat este recomandat pentru a elimina din casa toate alimentele interzise, ​​gândește-te bine la fiecare dieta si nu uita de mese regulate.