Curcan sote Cald și fasole pe frunze de salata

Ingrediente Gatiti Turcia:

• Uleiul de masline - 1 lingura
• Usturoiul - 2 dinte
• Ciuperci (ciuperci) - 250 g
• Turcia - 250 gr.
• Ardei roșu (conserve) - 250 g
• Ceapă verde - 120 g
• fasole albă - 250 g
• fasole roșie - 400g
• oțet de vin roșu - 2 linguri. l.
• sos pesto - 2 linguri. l.
• frunze de salata

Prepararea sote de curcan:

1. Într-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul de măsline, se adaugă usturoiul zdrobit și se prăjește timp de 1 minut, apoi îndepărtați usturoiul (este nu mai avem nevoie de el).
2. Se taie fin ciuperci, se prăjește timp de 3 minute.
3. Apoi se taie carnea de curcan și piper roșu, se adaugă ciupercile și se continuă de gătit, amestecand ocazional.
4. Se pun ceapa, fasole, adăugați oțet și pesto, câteva minute, vasul este gata.

Se servesc calde cu celule pe frunze de salata. Pentru acest fel de mâncare este garnitura perfecta cu nuci.

valoarea energetică
Conținutul de calorii - 256 kcal
Proteine ​​- '21
Colesterol - 26 mg.
Grăsimile - 8 grame
Carbohidrați - '28