Adevărul despre sare în diabetul zaharat

Cele mai multe dintre rețetele pe care le publica pe blog-ul conține informații despre numărul de proteine, grăsimi, hidrați de carbon și alte componente celulare. În plus față de cele trei de bază și mă aștept sărurile de sodiu. Mulți cititori nu înțeleg de ce avem nevoie de aceste date. Astăzi voi încerca să subliniez acest aspect.

clorură de sodiu, clorură de sodiu sau sare de masă, într-o conversație se spune de multe ori doar de sare este un compus cristalin, fără de care gustul unui fel de mâncare preferate nu a fost cu siguranta perfecta.

Sare diabet

Persoana medie folosește pe 6 până la 18 grame sare (1-3 lingurite) pe zi. Cu toate acestea, persoanele care suferă de diabet zaharat, se recomandă să se limiteze cantitatea zilnică de sare.

După cum am scris recent, clorură de sodiu, retenție de apă în organism, astfel încât să promoveze obezitatea. In plus fata de obezitate, cantitatea necontrolabile de sare utilizată în produsele alimentare, poate provoca complicații grave, cum ar fi hipertensiunea și accidentul vascular cerebral.

Unități:

1000 mg = 1 g sare

1 linguriță = 5,5 grame de sare

In diabetul zaharat, medicii recomandă să limiteze utilizarea de sare 2400 miligrame. Ie tradus în limbaj ușor de înțeles, cu o rată maximă zilnică de sare - un pic mai puțin de o jumătate de linguriță. Încercați să folosiți sare de mare, este mai puțin dăunător.

Nu uitați că sarea nu este numai în shaker sare de bucătărie, de asemenea, este o componentă integrantă a aproape toate produsele alimentare. Studiu eticheta produselor achiziționate. In plus fata de obicei proteine, grăsimi și carbohidrați, să acorde o atenție la conținutul de săruri de sodiu (Na sau simbolul de sodiu).

alimente mare Conținutul de clorură de sodiu:

1. carne. Bacon, șuncă, carne de vită, cârnați, conserve de carne.
2. pește. Conserve ton, somon afumat, sardine, conserve de fructe de mare, sărat și pește uscat.
3. produse conservate. Legume, suc de roșii, supe.
4. semifabricate. Porridge cu carne, macaroane cu branza, fast-food.
5. Gustări (gustări). Biscuiți, chips-uri, criza, biscuiti, gogosi, briose, etc.
6. alte produse. Măsline, muraturi, sosuri pentru salate și sosuri, brânzeturi.

acolo înlocuitori de sare. De exemplu, practic orice farmacie vinde sare „profilactic“ sau „universal“. Acesta diferă de tabel care conține 30% mai puțin sodiu. Este bogat în săruri de potasiu și magneziu, care sunt complet proprietăți opuse de sodiu.

Pentru mai multe informații, puteți cere întotdeauna endocrinolog dumneavoastră.