Ce fel de legume sunt, de fapt reduce riscul de diabet?

Cercetatorii britanici de la Universitatea din Leicester au verificat unul dintre miturile bine stabilite cu privire la dezvoltarea diabet de tip 2, spun ei, este posibil pentru a reduce riscul, dacă nu mâncați dulce, dar sprijini pe legume.

Oamenii de stiinta au analizat datele de la sase studii de 220 000 de adulți și dieta lor. Mai ales oamenii de știință interesați de consumul de fructe si legume.

Și sa dovedit că un rol pozitiv semnificativ, care este într-adevăr are un efect asupra absorbției insulinei, doar trei tipuri de legume. Acest spanac, broccoli si conopida.

Total 100 grame porții pe zi de salata de spanac proaspăt, sau 200 de grame de conopidă sau broccoli fierte sau coapte reduce riscul diabet De tip 2 cu 14% dintre cei care a fost în mod clar predispuși să-l (factori ereditari au fost luate în considerare, starea sistemului endocrin, creștere în greutate).

Biochimiști cred faptul că aceste legume în concentrație mare de antioxidanti si magneziu, care ajută absorbția insulină.