Salata din plante cu rucola și verde mazăre

Buna ziua!

Am continua să se minuneze la acest delicios, deși verdeață foarte scump. am adăugat în Rucola pesto italian, salata cu parmezan, precum și Salata cu nuci.

Apropo, bucătari reale adăuga rucola, nu numai în salate. Acest iarbă picant tartă pot fi găsite în tăiței și pizza, italienii de multe ori pune-l în risotto lor corporative.

Astăzi este timpul pentru salata pe bază de plante. Din fericire, vegetarienii vor aprecia ideile mele culinare.

Plante salata de ingrediente cu rucola:

• Mazăre (proaspete sau congelate) - 200 g
• ceapa verde (fin tocat) - 100 g
• Rukkola krupnolistaya (proaspete, break) - 100 g
• foaie Sfecla (break) - 200 g
• Salata verde (pauza) - 50 g
• Oțet balsamic - 3 linguri
• Uleiul de masline - 2 linguri
• sare de mare - 1 vârf de cuțit
• piper negru (sol) - dupa gust

Prepararea salata din plante cu rucola:

1. Se toarnă într-o cratiță 2 cani de apa filtrata.
2. Se aduce la fierbere.
3. Se toarnă mazăre și se fierbe timp de 3-4 minute.
4. Apoi, picătură mazăre fierte într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească.
5. Intr-un bol de salata pentru a așeza largi straturi de mazăre finite, tocat ceapa verde, rucola, chard și salată.
6. dressing Top toarna frisca intr-un blender ingrediente: oțet, ulei de măsline, sare și piper.
7. Se amestecă bine cu o salata lingura.
8. Se răcește timp de 15 minute și apoi se aplică imediat la masa.
9. Mananca numai în stare proaspătă, în mod diferit apoi se scurge și devine neplăcut la gust. Prospetime - cheia pentru o senzație de gust plăcut.

Ar trebui să aveți salata exact 8 portii plante medicinale cu rucola și mazăre proaspătă.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 104
Proteine ​​- 2,7 g
Fat - 7,3 g
Carbohidrați - 7,8 g
Fiber - 2,5 g
Sodiu - 49 mg