Fructoza in dieta, rolul său în pierdere în greutate

Fructoza în produse sunt adesea considerate ca substitut de zahăr, și este uneori recomandat în unele diete pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, invocând faptul că au aceeași calorii și zahăr, este de aproape 2 ori mai dulce decât a lui. Și dacă producătorii folosesc acest monozaharidă este un calcul economic, utilizarea acesteia ca parte a dieta este pur și simplu o iluzie, care amenință să complice procesul de a pierde in greutate persoane.

Faptul este că, chiar și folosit de 2 ori mai mic in calorii din fructoza, pierderea in greutate nu vine la fel de mult de un sentiment de satietate vine numai dupa ce celulele corpului au primit o anumită cantitate de glucoză. O utilizare greșită de fructoză din dieta duce la faptul că cea mai mare parte merge în grăsime, și doar 20% - la glucoză. Adică, o persoană în loc să piardă în greutate, creștere în greutate și încă mai rămân foame, consuma o cantitate mare de produs finit pentru a satura.

În plus, utilizarea acestui simplu zahăr în diete este inadecvat, de asemenea, deoarece puterea cu constanta lui ridicată, încalcă schimbul de leptina - un hormon a cărui funcție principală este de a regla cantitatea de grăsime corporală și apetitul, astfel încât o persoană în procesul de pierdere în greutate în astfel de proceduri , există un sentiment constant de foame.

Faptul că de fructoză de îngrășare, a făcut concluzia lor, oamenii de stiinta de la Institutul din California de Nutriție și experți Davis și Philadelphia, care, în cursul investigațiilor încheiate pericole și responsabilitatea pentru faptul că mulți oameni a lua mai bine sale, devin rezistente la insulină și au o varietate de tulburări metabolice .

Spre deosebire de stocate in organism sub forma de glicogen, glucoza, fructoza este stocat sub forma de grasime, din care oamenii continuă să câștige în greutate. În plus, monozaharidă nu este implicat în dezvoltarea de leptina si insulina. Insulina poate crește consumul de energie și digestie lentă, iar concentrația sa în sânge după o masă este un indicator de sațietate și semnale creierului despre saturația. Lipsa de insulină conduce la faptul că saturația și nici un om, nu doresc să obțină mai bine, vin la efectul opus - obtinerea mai grasa. Insulina stimulează, de asemenea, producerea de leptina, care, la rândul său, nu permite recuperarea, reglementarea producției și depozitarea de grăsime.

Prin urmare, în cazul în care o persoană se stabilește obiectivul de a obține de grăsime, dieta cu acest tip de îndulcitor cel mai mult. În cazul în care obiectivul - nu pentru a obține o mai bună, și să piardă în greutate, ar trebui să ia în considerare alte surse de carbohidrati.