Produsele alimentare care conțin fructoză

fructoză Este un zahar natural care face parte din mai multe fructe, bace și legume. Din acest motiv, este adesea menționată ca zahăr de fructe.

Prin compoziția lor structurală și chimică este o monozaharidă, adică o substanță organică constituită dintr-o singură moleculă. Fructoză care face parte din mai multe substanțe complexe, cum ar fi zaharoza, cunoscut pentru majoritatea consumatorilor ca zahăr de masă obișnuită. Aceasta înseamnă că fructoza poate fi inclusă în compoziția alimentară, în formă pură, ca o monozaharidă sau sucroza polizaharid.

Pentru persoanele cu diabet zaharat, precum si pentru o sustinatorii dieta sanatoasa, mai mult interes este de produse care conțin fructoză ca monozaharide. În cazul în care și în ce feluri de mâncare se găsește în cea mai pură formă.

Cel mai evident exemplu este planta anghinare, sau mai precis, tuberculii săi, în cazul în care conținutul de zahăr de fructe este atât de mare încât să poată fi recuperate de laborator. Asimilarea de fructoză, și, prin urmare, topinambur conține merge fără insulină, astfel încât produsul poate fi ușor incluse în dieta de diabetici.

De asemenea, sub forma unui simplu fructoză zahăr găsite în mere, pere, pepeni verzi, pepeni și prune, căpșuni, coacăze și alte fructe și boabe. Datorită ei, ei au un gust dulce, bogat și gust plăcut. Trebuie remarcat faptul că conținutul de fructoză în același fructe proaspete, uscate și congelate, care vă permite să facă din ele, și pregătirile pentru iarnă pentru a suplimenta dieta lor.

Ce este fructoza mai mult în condiții de izolare, deoarece produsele alimentare nu poate consta doar din fructe și boabe? Lista produselor în care este prezent în cantități mici, este suficient de mare: fasole, roșii, cartofi, mazăre, fasole, varză și porumb. În plus, legumele contin cantitati mari de minerale și vitamine, ceea ce le face nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. O cantitate mare de fructoză conținute în sucuri proaspăt stoarse, care nu au fost supuse unui tratament termic. Ei au, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale care le fac atât de utile pentru sănătate.

Atunci când alegeți produse, în cazul în care există fructoză, trebuie amintit că nu poate rezista la tratamentul termic, și poate prin încălzire să-și piardă proprietățile lor unice. Din acest motiv, persoanele cu diabet zaharat includ meniu mai bine în stare proaspătă fruct și legume, precum și fructe de zahăr în forma sa pură, respectând moderarea în nutriție. Trebuie reamintit faptul că orice produse care conțin zahăr de fructe, nu provoaca piroane de zahar in sange, dar in exces poate duce la obezitate.