Dieta de proteine ​​pentru diabet

Atunci când este absolut necesar să ne amintim că o dietă pentru diabetici proteine ​​- blocuri de bază pentru celulele corpului, Datorită proteinelor celulei este actualizată în mod continuu.

Dintre toate produsele alimentare cea mai importantă sursă de proteine ​​sunt carne, pește, brânză de vaci, brânză și lapte, precum și din plante alimente care sunt bogate in proteine ​​- paine, cartofi, mazăre, fasole, orez.

Cerința de proteine ​​a unui adult mediu este de 1 g per 1 kg greutate corporală.

Astfel, o persoană cu o greutate de 70 kg ar trebui sa consume din 6-80 g proteine ​​pe zi. Mai mult de jumatate din proteinele trebuie sa fie compus din numărul de proteine ​​animale (caș brânză, lapte). brânză de vaci și de carne conține aproape aceeași cantitate de proteine.

Urmand o dieta pentru diabetici trebuie să înlocuiască în mod corect produsele, ținând seama de conținutul de proteine.

Caracteristici dieta proteine ​​pentru diabet

1. De obicei, carnea se înlocuiește cu pește în proporție de 100 de grame de carne 100-110 g de pește.
2. Dacă înlocuiți carnea cu conținut scăzut de grăsime de vaci brânză sau ouă, asigurați-vă că să ia în considerare conținutul de grăsime în produsele, și să facă cote pentru cantitatea totală de grăsimi din dieta.
3. Aderarea la o dieta pentru diabetici cu o atenție deosebită ar trebui să înlocuiască carnea cu lapte.
4. Conținutul proteic echivalent al laptelui, în plus, va conține grăsime în primul rând o cantitate semnificativă de carbohidrați ușor digerabili. La calculul dă 1 g de proteine ​​4 kcal.
5. Dacă nu iau în considerare carbohidrații, în timp ce pe dieta pentru persoanele cu diabet zaharat pot bea 0,25 litri de lapte. Astfel beat suplimentar 0,25 L să conțină 12 g. Transportate carbohidrati.
6. Produse cum ar fi brânză și brânză de vaci conțin o cantitate mică de glucide, astfel încât acestea nu ar trebui să fie luate în considerare.

Produsele de schimb pentru conținutul de proteine. 20 g de proteine ​​pot fi obținute de la astfel de produse animal origine, g.:

• Smantana - 700
• lapte integral - 600
• Stridiile - 330
• albuș de ou - 180
• ouă - 160
• brânză de vaci grăsime - 140
• scăzut de grăsime brânză de vaci - 130
• gălbenuș de ou - 120
• merluciu - 120
• Carp - 120
• Cod - 120
• bacon porc - 120
• miel - 120
• vită - 120
• mânzat - 110
• Turcia - 110
• Brânză „rusesc“ - 90
• brânză "Kostroma" - 80

Produsele de schimb pentru conținutul de proteine. 20 g de proteine ​​pot fi obținute de la astfel de produse de legume origine, g.:

• cartofi - 1000
• Făină de grâu - 200
• făină de secară - 200
• fulgi de ovăz - 190
• alune - 120
• migdale nuci - 110
• Soia - 90
• linte - 80