Nu știm cine a creat prima inghetata pentru diabetici!

Ziarul rus cu diabet zaharat se referă în mod deschis la producătorii de înghețată. Diabetul zaharat de asociere rus vrea să știe cine este primul în URSS sau în Rusia a creat o înghețată diabetică pe xilitol, sorbitol, fructoză sau alte saharozamenitelyah- pentru a sărbători acele persoane câștigătoare ADR pentru a 25-a aniversare a creației sale. Istoria înghețatei da.

Ice Cream - o delicatesă foarte veche. S-a sugerat că istoria inghetata are mai mult de 4000 de ani[1].

Mai mult de 2000 de ani înainte de Hristos în China au fost servit la masa deserturi, care seamănă vag cu gheață - zăpadă și gheață, amestecate cu felii de portocala, lamaie si boabe de rodie[1]. Rețete și metode de stocare au fost declasificate numai în secolul XI î.Hr., în cartea sa "Shi jing“.

În scrisorile Solomon, împăratul lui Israel, descrie utilizarea de sucuri refrigerate în timpul recoltării. vin refrigerat, sucuri și produse lactate consumate mai mult grecii antici.

Există o presupunere că, în sudul Europei familiarizare cu înghețată a apărut la începutul secolului al XIV prin Marco Polo. El a descris gheața în jurnalele sale de călătorie. Există o versiune că el a fost cel care a adus reteta de desert exotice est de gheață, care este foarte celebru toate amintit șerbet. După acest șerbet a devenit un fel de mâncare popular printre aristocratii. Inițial, gheața a fost depozitată în zone speciale închise și servesc doar pentru drepturi de autor și papi. Treptat gheața reduce costurile de producție. [sursa?]

Prima reteta publicat pentru inghetata a aparut in 1718 in colectarea rețetelor doamnei Maria Eales[En], emise în Londra[2][3].

În unele țări europene (Belarus, Ucraina și Rusia), lapte congelat este un fel de mâncare națională.[Necesită citare 122 zile] Rusia Kieveanăservit fin rindeluite de lapte congelat.[Necesită citare 122 zile] satele carnaval amestecul a fost produs din brânză înghețată, smântână, zahăr și stafide. În versiunea modernă a înghețatei a apărut în Rusia, în mijloculsec XVIII.

sursă https://ru.wikipedia.org