Lecitina și colesterolul

Pentru ca o persoană care nu este legată de medicină și educație medicală, am dat seama ce o lecitină, este necesar să se elaboreze o analogie, ceea ce va permite o scurtă, dar foarte disponibil pentru a explica modul în care funcționează aceste lucruri. Deci, fiecare are propriul apartament. Residence înseamnă partea casei generale. Și în cazul în care construcția casei este posibilă fără utilizarea de beton și cărămizi? Un cadru fără utilizarea de bușteni? Categoric nu. În cazul în care materialele de construcție sunt absente, ele nu vor fi construite nici o casa, sau chiar colibă ​​extenuat. Se pare că lecitina este materialul de construcție, dar este aplicabil oamenilor. Fără ea, cât de tare sună, nu ar transforma orice funcționarea normală a organismului uman.

Ca un fel de antagonist biologic al lecitinei colesterolului se referă la un grup de fosfolipide (fosfatide). Fosfolipidele sunt derivați din acizi grași și glicerol, care conține acid fosforic și substanța care conține azot. De fapt, este o componentă a membranelor celulare, acestea sunt implicate în metabolismul lipidelor și sunt „constructorii“ ale țesutului nervos. O altă caracteristică este reducerea lecitinei nivelul colesterolului din sânge.

Rezultatele studiilor biochimice recente au arătat că membrana unei celule vii (aceasta include atât reprezentanți ai vieții animale și plante) este compus din fosfolipide, datorită cărora există punerea în aplicare a oricărei și a tuturor proceselor metabolice din organism. Fosfolipidele - o componentă principală (aproximativ 50% din compoziția totală) a membranei celulare și organitele (particule intracelulare).

Nivelul necesarul zilnic de fosfatidil - doar 10 grame. În această chestiune, care este creditat cu numele de lecitină, de fapt conținea doar o treime din restul de două treimi - altele fosfozhiry. O cantitate mare de lecitină includ hrisca, tărâțe de grâu și fasole, salate și legume, drojdie și pește. El a „prezenta“ in alimente cu nivel ridicat de colesterol - un produse lactate, galbenusul de ou, din care, de altfel, el a fost crescut pentru prima dată, etc. Prin urmare ,. produsele care conțin colesterol, În nici un caz nu poate fi exclus din dieta.

Eficacitatea utilizării lecitinei imbunatateste functionarea creierului, sistemul cardiovascular, reduce nivelul colesterolului din sange, regleaza productia bilei, previne dezvoltarea cirozei, și altele.