Îndulcitorii naturali din plante

În ultimii ani, mulți oameni au devenit monitorizeze în mod activ sănătatea lor, conducându-i în cele mai multe cazuri, la o respingere masivă de dulciuri și zahăr. În locul acestor produse vin diferite înlocuitori de zahăr, care sunt împărțite în naturale și sintetice. substitut natural favorabil cu zahăr în proprietățile sale, conținutul caloric și efectul lor asupra organismului. În același timp, două soiuri de alternative la zahăr - medicamente pe bază de plante și substanțe naturale. Preparatele din plante - aceasta extracte sau materii prime uscate care sunt obținute din plante și plante speciale. îndulcitorii naturali obținuți din fructe sau legume, care sunt supuse unui tratament special.

îndulcitorii de legume

indulcitori vegetale sunt caracterizate prin aceea că ele pot fi utilizate în formă proaspătă sau uscată. Deci, puteți lua o iarbă specială de frunze, pune-l în ceai - și băutura va fi dulce. Deși cele mai multe ori din iarba obține un extract special, care ocupă foarte puțin spațiu, dar păstrează toate proprietățile plantei.

Planta mai cunoscut care este utilizat ca îndulcitor - l Stevia. Acesta crește în America de Sud, care este utilizat în mod activ ca o alternativă de zahăr. Aceasta planta este un efect benefic asupra proceselor metabolice din organism, acesta nu conține calorii si nu ridica nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, chiar și un consum regulat și excesiv de plante melifere sunt adesea denumite Stevia nu produce efecte secundare. Avem această iarbă nu este încă foarte răspândită, dar unii fani să crească pe pervazul ferestrei. Principalul lucru - nu ratați niciun moment, și stevia tăiat atunci când frunzele sunt încă proaspete.

Unele bune proprietăți are extract de agave, care este considerat un excelent îndulcitor pe bază de plante. Este suficient pentru a adăuga un pic de acest medicament pentru produse de patiserie sau băutura a devenit mai dulce. Aceste proprietăți același glicirizina, care se obține din lemn dulce prime vegetale. Aceasta planta este larg răspândită în țara noastră, ceea ce face ca acest medicament este relativ ieftin.

îndulcitori naturali

Preparatele suplimentare care sunt obținute din plante, există alți îndulcitori naturali - natural. Opțiunea cea mai faimos și la prețuri accesibile este considerat a fi fructoză, care este obținut din fructe proaspete. Acest zahăr natural îmbunătățește semnificativ starea multor diabetici, pentru a evita salturi bruște ale glucozei din sange. Cu toate acestea, produse naturale dietetice nu este recomandată datorită conținutului caloric ridicat.

sorbitol ușor inferior fructoză și xilitolul, care sunt de asemenea obținute dintr-o varietate de fructe. In mod specific, xilitol este produs din tulpini de porumb și sorbitol - de la Rowan. Ambii îndulcitori naturali sunt caracter natural, reducând astfel riscul apariției reacțiilor alergice. Sorbitolul și xilitolul au un efect benefic asupra proceselor metabolice, pentru a îmbunătăți absorbția multe vitamine. Singurul dezavantaj, care posedă mulți îndulcitori naturali de origine naturală - este un conținut caloric ridicat, astfel încât dietele acestea să fie aplicate în doze rezonabile.