Îndulcitorii în diabet

Toată lumea știe că tratamentul eficient al diabetului zaharat este dependent de o dietă strictă și zahăr - este primul produs care ar trebui să fie excluse din dieta lor. abandoneze Dintr-o dată de zahăr nu toată lumea poate, și de ce medicii recomanda ca pacientii comuta la inlocuitori. Îndulcitorii in diabet, practic, imposibil de distins gust de zahăr reală, dar nu afectează creșterea glucozei din sânge.

Grupurile de inlocuitori de zahar

Caloriilor-gene. Ei au o valoare energetică mare. Dintre astfel de grupări sahorozameniteleyotnositsya fructoză, xilitol, sorbitol. Utilizarea unui gram de orice substitut pentru acest grup este capabil să formeze aproximativ patru calorii de energie. Prin urmare, aceste produse ar trebui să fie luate în considerare la calcularea necesarul zilnic de calorii. Sorbitol nu afectează cantitatea de glucoză și își păstrează aroma în timpul fierberii. Fructoza este de două ori mai dulce ca zaharul cu un caloric similar cu el.

Nekalorigennye. Acest aspartam și zaharină. Acesta nu conține calorii și mai dulce decât zahărul în patru sute de ori. Zaharina este diferit de restul substitutele pe care ar trebui să fie adăugate la produsele alimentare gătite, sau el ar putea da mâncarea gust amar.

Condiții de utilizare a înlocuitori:

- xilitol și sorbitol ia în cantități mici. Nu mai mult de cincisprezece grame pe zi;

- ia în considerare cu siguranță conținutul caloric al fiecăruia dintre îndulcitori;

- în cazul reacțiilor adverse se reduce doza la zece grame, sau refuza utilizarea medicamentului;

- în dieta ar trebui să includă un număr suficient de componente fiziologice.