Risotto de pui cu morcov pentru reteta mamei mele

Buna ziua!

Acest fel de mâncare plină de culoare este în mod clar aspiră la rolul de zi cu zi. Vă rugăm să rețineți orez actuale, spre deosebire de multe alte feluri de mâncare de acest tip este preparat cu absolut nici condimente. Logica este simpla: accentul nu este pe claritatea și mirodeniile și dulceața, care sunt produse de morcov.

Cei care sufera de arsuri la stomac, și, prin urmare, nu poate tolera picant, pilaf de pui cu morcovi pe reteta mamei mele cu siguranță trebuie să gust. Iar pentru cei cărora le place un pic mai mult condiment, oferta pilaf indian cu legume.

Să ne gătit chiar acum.

Ingrediente pilaf de pui cu morcovi:

• piept de pui dietetice (fără grăsime, piele și oase) - 500 g
• Unt (cubulete) - 50 g
• Orez lung (maro) - 1 lingura.
• morcovi proaspeți (dimensiune medie, cuburi) - 5 buc.
• bec (Maruntite în cuburi) - 1 buc.
• Ciuperci proaspete (tocate) - 150 g
• ardei dulce clopot (benzi) - 1 buc.
• supa de pui fara sare (al doilea sau al treilea) - 4 linguri.
• Pătrunjel (tocat) - 2 linguri

Gătitul pilaf de pui cu morcovi:

1. Se incalzeste o tigaie. Desigur, pentru a pregăti pilaf speciale Cauldron cele mai potrivite, dar în absența acestora, să elibereze tigaie și cratiță.
2. Initial, se prăjește în unt de pui. Nu prăjiți, ci doar ușor concurat.
3. Când fibrele devin albe, pentru a comuta carne de pasăre pe o farfurie, și abia apoi trece la pasul următor.
4. Există, de asemenea, (în tigaie) navei spălate în multă apă brun sau orez brun, cuburi de morcov, ceapă, ciuperci și ardei roșu.
5. Passeruem, amestecand frecvent, până atunci, până când orezul este ușor înmoaie.
6. Noi trecem la partea de jos a tigaie pui, au un orez de top cu legume, se toarnă supa timp de două sau trei degete.
7. Pentru a prepara corect pilaf, în primul rând, se aduce supa la fiert la foc mare, apoi reduceti căldura la cel mai mic și se fierbe fără a închide capacul.
8. După 20 de minute, chiar dacă slug orez umed, a pus focul.
9. Se lasă vasul la infuzat.
10. După 5-7 minute syrinku ca un lift mână. Pilaf gata.

Se serveste ca un fel de mancare separat, fără pâine. Poftă bună!

porţii: 12

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 190
Proteine ​​- 5 g
Grăsimi - 5 g
Carbohidrați - 23 g
Celuloza - 2 g
Sodiu - 370 mg