Tăiței japonezi cu tofu, ridiche alba si ciuperci shiitake

Bine ai venit!

Este timpul să vă mulțumi cu preparate din bucătăria japoneză autentică. Deși este scris că este dăunător pentru diabet zaharat, dar este cea mai mare parte în cauză feluri de mâncare de orez bogate în carbohidrați. Astăzi, vreau să fac o supă tradițională japoneză.

Ea are destul de un pic de fidea shiitake potențial periculoase și orice altceva a fost foarte gustos și chiar util: ciuperci, plante medicinale, supa de carne de vită și condimente. Un pic de ridiche și extrem de util pentru diabetici tofu.

Deci, să fie pregătit. Zilele de preparate din bucătăria japoneză pentru blog-ul diabetdieta.ru ia în considerare în mod oficial deschis. Vom trece la concoction.

Ingrediente de fidea japoneze cu tofu:

• fidea Udon Japoneză - 250g
• Ulei vegetal - 1 linguriță
• ardei roșu (tăiat în fâșii) - 1 buc.
• Morcovi (feliat în diagonală) - 1 buc.
• ceapa verde (tocate fin) - 1 snopilor.
• bulion de carne de vită (conținut scăzut de grăsime, fără sare) - 1 litru
• Apa - 1 lingura.
• Sos de soia - 1 linguriță
• ghimbir - linguriță
• piper negru (sol) - linguriță
• Shiitake ciuperci japoneze (fin tocat) - 100 g
• ridiche Daikon japoneze (tăiate în fâșii) - 120 g
• Tofu (zhidskost drenate, umede, cuburi) - 200 g

preparare tăiței japonezi cu tofu:

Prima etapă de gătit - fidea. Gătiți exact conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Nu încercați să digere, nu pentru a obține terci (testat pe propria mea experiență). Tăițeii finite se spală și se pune deoparte. Ne întoarcem la legumele.

Într-o oală supa mare cu fund gros pentru a încălzi un ulei vegetal non-stick. Adăugați ardei roșu tocat, morcovi si ceapa verde. Prăjește ușor timp de 3-4 minute (legumele ar trebui sa fie mai moale).

Se adaugă în tigaie supa de carne de vită, apă, sos de soia, ghimbir ras si piper negru. Se aduce la fierbere. Se reduce focul și pune tofu, ciuperci și ridichi. Gatiti timp de 5-7 minute.

Supa alimentată în strachină ceramică. În partea de jos a pus fidea, se toarnă deasupra supa finit cu legume și condimente. Înainte de utilizarea se răcească ușor.

Poftă bună. Ar trebui să aveți feluri de mâncare pentru 6 portii.

Alte rețete cu daikon aici.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 144
Proteine ​​- 9 g
Fat - 3 g
Carbohidrați - 24 g
Fiber - 3 g
Sodiu - 107 mg