Cotlete în diabetul zaharat

Diagnosticul de diabet nu este o condamnare la moarte, ci doar una dintre bolile comune, care pot trăi o viață normală de mai mulți ani. Uneori este suficient pentru a efectua sfaturi medicale și să urmeze dieta.

Un companion constant pentru diabetici ar trebui să fie dieta hipocalorica, cu un conținut minim de carbohidrați ușor digerabili. Acest lucru înseamnă că puterea de necesitatea de a elimina de zahăr și toate derivatele sale: bomboane, prăjituri, gemuri, compoturi, dulce, etc. Pacienții cu diabet zaharat trebuie să renunțe la produsele fabricate din făină, precum și prea dulce fruct, cum ar fi banane, curmale, mere roșii în vrac.

Excludeți din dieta toate grăsimile animale, precum și de carne de porc, preferând carne de vită și de pui fileuri. Dar numărul de legume crude, fierte și compot poate fi nelimitat.

Dar acest lucru nu înseamnă că diabetici alimentar trebuie să fie un monoton și fără gust. Există mai multe feluri de mâncare excelente, care pot deveni un ornament la masa de cină, nu numai diabetici, ci oameni complet sănătoși. Una dintre ele este chiftelutele de gătit. Adevărata reteta de feluri de mâncare preferate fiecăruia trebuie să se schimbe un pic și fac potrivit în special pentru diabetici.

hamburgeri de gătit pentru pacienții cu diabet zaharat ar trebui să înceapă cu selecție carne. O mai bună utilizare a vițel și pui, luându-le în părți egale. Cu toate acestea, puteți opta pentru unul dintre tipurile de carne. Apoi, aveți nevoie pentru a face umplutura.

Pentru această carne tocată de carne. În tocătura rezultat se adauga ceapa tocata marunt si usturoi, ou, piper negru și un pic de făină, griș sau tărâțe. Din această formă chiftele mici și le gatiti pentru un cuplu.

Aceasta reteta pentru chiftele pentru diabetici poate fi un pic de schimbare și se adaugă la carne tocată morcovi și varză tăiată fin fin maruntita într-o cantitate mică: doar două sau trei linguri. Acestea sunt obținute prin licitație și suculent. Improvizația poate continua și adăugați cotlete pentru diabetici ciuperci mici maruntiti fin sau dovlecei rasi. Regula principală în acest caz, este în conformitate cu proporțiile: legumele în umplutura trebuie să fie mai mult de jumătate din valoarea sa totală.

Caracteristici de gătit

Mulțumiri speciale pentru metoda de preparare. În cazul în care burgeri prăjit într-o tigaie în ulei de floarea soarelui, efectul întregului diabetologică obținut în etapa de pregătire a umplutură vor fi pierdute. Ulei (exact la fel ca toate grăsimile) - diabet zaharat inamicul numărul unu. Ar trebui să fie aproape complet excluse din dieta. Capacitatea de a utiliza numai în salate, și numai în cantități mici.

Prăjitura să fie gătită într-un cazan dublu, sau multivarka cuptor. Preferința este de a oferi un cazan dublu și multivarka. În virtutea designul lor, ele permit prepararea de excesul de grăsime să se scurgă în baia de ulei. Ca urmare, vasul va fi mai scăzut de calorii si dieta.

Dacă chiftelele răcit, apoi le reîncălzit, de preferință, într-un cuptor cu microunde (sau în orice alt mod fără ulei).

astfel de "abur" chiftele cu diabet zaharat va fi baza pentru puterea fiecărui pacient care ar dori să-și piardă în greutate și să conducă un stil de viață sănătos.

Reteta 1: chiftele de pește pentru diabetici

În scopul de a diversifica meniul, puteți găti prăjituri de pește pentru diabetici, care are un minim de hrană și de timp. Pentru gătit cu aburi turte de pește trebuie să se înmoaie în lapte două felii de pâine (50 grame), luați 1 oră. L. unt, 1/4 kg. file de pește, 1-2 oua, sare. File de pește carne tocată, apoi ne raportăm la toate celelalte ingrediente si se framanta bine. chiftele mici formate pot fi gătite într-un cazan dublu sau în cuptor. Sunteți un iubitor de diferite verdeață? Apoi, puteți adăuga în condiții de siguranță amestecul de fiert ceapa, marar si patrunjel.

Reteta 2: chiftele de varză pentru diabetici

Ai lăsat destul de mult, dar este ceea ce vrei să gătești ceva delicios? Poate că, în acest caz, burgeri varza pentru diabetici pentru a vă ajuta să ieși câștigător din situația actuală. Ia 0.5 kg varză și fin shinkuem. Adăugarea la gălbenușul de ou varză 2, smântână polstakana (macră), 5 Art. l. făină, 2 linguri. l. topit un cuplu de unt, 4 linguri. l. ulei rafinat și un pic de sare. Toate se amestecă ușor și formează chiftele. Fiecare pateu nevoie snitele în făină și prăjite în ulei vegetal fierbinte într-o tigaie. Înainte de hrănire chiftelutele varză pe masă. acestea ar trebui să se toarnă smântână.

În schimb belokachannoy se poate folosi conopidă cu făină de orez puțin. Se fierbe varza pana cand se inmoaie, se freacă pe o răzătoare și se adaugă făină de orez, sare si se framanta. Se fierbe și ouă rece, tocat ceapa verde. Carne tocată de ou și se amestecă cu ceapa. Aluat pentru a face prăjituri mici și pune umplutura deasupra ou si ceapa, forma cotlet. Rulati cotlete în făină sau pesmet. Prăjește într-o tigaie și se fierbe în cuptor.