Dialeto: 100 secrete Măcriș

Sezonul de vară este în plină desfășurare - grădină place pospe-
boabe vayuschimi pe paturi gradina
- mai mult verdeață. Și este - nu o cămară
numai vitamine, dar cele mai multe dintre acestea
medicamente. Care este field-
recolta de vacanță zen, este vorba în Ni
note zhesleduyuschih.

Oamenii spun că lista obosit măcriș 100 secrete!
Specialiștii au descoperit că verde, frunze de gust acrișor conțin acizi organici, inclusiv schavelevuyu- vitaminele B1, B2, C, E, PP, caroten, acizi carbonic fenol, flavonoide și antrachinone, rutin si vitexin. Prin urmare, o astfel de supă proaspătă util, preparate din aceste frunze.
Dar, se pare, măcriș poate fi folosit de la vârfurile rădăcinilor la vârfurile și semințe. În rădăcini, de exemplu, detectată de vitamina K, tanin, aromatice polinucleare (nepozid și colab.), Fructe - vitaminele C, K, PP, caroten.
Rădăcinile sunt utilizate ca un astringent în diaree de diverse origini, inclusiv perioada de recuperare de dizenterie la copii, ca și rădăcinile au efect diuretic și coleretic. bulion lor este folosit pentru bolile fungice ale scalpului si abraziunile.
Sucul de măcriș are un efect pozitiv în febră, scabie, lipsa de vitamina C în organism, este prezentată în hipertensiune arterială. Frunzele proaspete sunt utilizate și perfuzia cu sângerarea gingiilor, apă de gură cu angina, ca o loțiune cronică, lung vindecarea rănilor și ulcerelor trofice. fructe Bulion are un efect astringent si de ancorare.
Spanacul - un „inteligent“ de legume
În multe țări, spanac - una dintre cele mai populare culturi de legume. În Rusia, legumele frunze, din păcate, nu este foarte frecvente. În același timp, este o clipă să crească.
Pentru a avea o recoltă pentru întregul sezon, semințe de spanac începe să semene în teren deschis de la începutul lunii mai. Spanac nesolicitant - creștere și sol sărac, dar încă mai bine de plante cultivate pe substanțe organice sol bogat cu aciditate slabă. Lumina el nu este pretentios, dar lipsa de creștere este întârziată. Atunci când plantele vor forma rozeta de cinci sau șase frunze și va fi o tulpină mică, atunci sunteți gata pentru a recolta. Acest lucru este, de obicei, după 20-40 zile de la însămânțare. Spanacul poate fi semănate în toamnă și recolta în același an. Se crede că toamna spanac primăvară delicios (este mai crocante si suculente).
Frunzele de spanac sunt bine conservate timp de cinci până la șapte zile la o temperatură de + 1 ° C și umiditate relativă de 95%. Pentru depozitarea pe termen lung pot fi congelate. La o temperatură de minus 1-2 ° C spanac stocat trei luni. spanac Food a fost utilizat imediat în produsele alimentare, deoarece depozitarea sărurilor de nitrați, care sunt în această cultură formată săruri azotați nocive. Când apa de fierbere este drenată spanac întâi (se va lăsa azotați) și pregăti pentru a doua apă.
Spanacul este apreciat pentru conținutul său ridicat de proteine ​​din frunze. Numai fructele necoapte de mazăre și fasole conțin mai multe proteine ​​decat spanac. Consumul regulat de spanac incetineste dezvoltarea tumorilor maligne. Prin urmare, mai recent, este utilizat în tratamentul bolii de iradiere. Conform observațiilor de oameni de știință, spanac încetinește apariția unor tulburări ale sistemului nervos cauzate de îmbătrânire, și previne, de asemenea, deteriorarea cognitivă.
utilizarea de spanac in diabet, boli ale sistemului nervos, epuizare, anemie, hipertensiune, gastrită, enterocolită. Are un tonic ușoară, purgativ, acțiune antiinflamatorie și diuretic. Nu este recomandat numai pentru cei care sufera urinare, pochechno-, calculi biliari și gută.
Weed sau medicament?
Lupta cu iarba pe paturi - un coșmar etern al fiecărui rezident de vară. Dar multe dintre aceste plante - vindecare și ajutor în tratamentul diferitelor boli. Am învățat că plantele medicinale sunt frecvent utilizate în infuzii, decocturi și tincturi. Dar valoarea de plante va fi de două ori mai multe, dacă le mănâncă.
De exemplu, urzica. Vitamine și săruri de fier îmbunătăți în aceasta calitatea sângelui în anemie. Urzica are de asemenea proprietăți coleretice, anti-inflamatorii, conținute în frunzele de vitamina K stimulează protrombină în ficat (celule din sânge responsabile pentru coagulare). Din frunze tinere și muguri de supe urzica, salate, piure de cartofi, borș, condimentele, recoltate în timpul iernii.
Printre buruienile de multe ori vine și mese frunze de pătlagină, care sunt bune în ulcer gastric, gastrita, colita, diabetul zaharat. Tonifica, creste pofta de mancare, performanta si nivelul de hemoglobină din sânge.
rețete utile
cu patlagina ...
Patlagina, înăbușită cu ierburi 200 g de frunze de plante, 50 de grame de ceapa verde, 30 g morcov, 50 g de primulă, 10 g de făină de grâu, 10 g de unt. Se clătește și se taie frunzele de patlagina, se fierbe într-o cantitate mică de apă. Timp de 20-25 de minute, până când fierte se adauga ceapa rumenite. Când Verzii va fi moale, se umple cu faina, sare și piper.
Salata verde: 150 g de plante tinere frunze, verde sau 50 g de ceapă, hrean ras 30 g urzică, ou, 30 g smântână, sare, gust acid citric. Pre-urzică și dip pătlagină în apă clocotită, se lasă să se scurgă apa si se taie marunt.
Suc: Puteți extrage cu ajutorul sau prese manuale electrice A. Îmbibate de pre-înmuiate timp de 1-2 ore frunze. Este mai bine să fie filtrat curge suc printr-un sac de pânză. Pentru depozitarea pe termen lung este pasteurizat și îmbuteliat fierbinte în borcane de sticlă opărite cu apă clocotită. Băncile rola acoperă cu suc, pasteurizat, timp de 20 de minute. Utilizați 30-50 ml de trei ori pe zi, înainte de mese timp de două până la patru săptămâni, în special primăvara și toamna.

Ceea ce dă boabe
În mijlocul verii pentru mai multe boabe mature - cireșe, coacăze, zmeură, agrișe, afine ...
Pe lângă faptul că este un desert delicat, bogat în vitamine, fructe de padure ne da o mulțime de substanțe utile. Este principala sursă de antioxidanți, anti-îmbătrânire, precum și pentru prevenirea și inima boli vasculare si chiar cancer. Cea mai mare activitate antioxidantă printre atât de populare în latitudinile noastre, coacaze si cirese negre. pumn suficient de mici din aceste boabe (20-30 grame) pentru a asigura stocul antioksidantovy, avem nevoie pentru a doua zi! echivalente de stoc, cum ar fi 40-70 grame de afine, afine, afine, cireșe, coacăze roșii, zmeură, căpșuni sau căpșuni.
Este de folos fructe de padure recolta de iarnă: un recipient pus strat de boabe de plastic nu este mai mare de 2-3 cm și puneți-l în congelator, care menține o temperatură de minus 18 gradusov.Mozhno și de a folosi pungi de plastic, închidere „zip“ tip. Cu această congelare toate proprietățile curative ale boabe conservate perfect.
Negru coacaze - o utilitate lider. Vitamina C în ea este de 12 ori mai mare decât în ​​roșu, datorită cantităților mari de antociani pigment albastru: el a fost cel care dă fructe de culoare albastru-negru. Coacaze protejeaza vasele de la ateroscleroza, imbunatateste memoria, previne dezvoltarea de cataracta, boala Alzheimer și Parkinson, și infecții ale rinichilor și vezicii urinare. În plus, în acest boabe suculent este mai ales o mulțime de pectina, care blochează absorbția de colesterol rău și toxine, precum și vitaminele B1 și B2. Toate acestea sunt în coacăze roșii și albe, deși unul mai mic.
Afinele afectează raportul optim de vitamine C, B, P, și elemente cum ar fi magneziu, fier, cupru, care îi conferă sosudoukreplyayushee, antibacteriene, acțiune antianemic și capacitatea de a restabili starea de sănătate a intestinului. afine proaspete si fierte acestea lăptișor foarte utile pentru boli ale tractului gastrointestinal, reține putrefacția în procesele de fermentație și intestin, și taninuri acționează astfel, ca agent anti-inflamator. În funcție de conținutul de afine mangan depășește toate celelalte legume și fructe.
„Boabe de albastru“ este foarte util in anemie, pietre la rinichi, gută, reumatism, boli de piele. Se recomandă să se includă în dieta celor care au o profesie necesită o sarcină vizuală considerabilă, sau care suferă de boli de ochi, deoarece crește acuitatea vizuală.
Afinele are, de asemenea, capacitatea de a reduce nivelul zahărului din sânge, deci este util pentru pacienții cu diabet zaharat. O jumătate de cană de boabe pe zi - un profilactic remarcabil pentru persoanele de orice vârstă, dar mai ales pentru persoanele în vârstă.
Zmeură - planta „zero deșeuri“: este utilizat de către rădăcinile la frunze și flori ca diaforetic, în neurastenie, nevrita, ca antipiretic. Zmeură recomanda includerea in dieta in diabet, anemie, rece, gastrita, colita. Și avantajul său principal - l elaginovaya de acid, oferind o acțiune împotriva cancerului: în celulele maligne, se declanseaza apoptoza - procesul de moarte celulară programată - și previne formarea de noi tumori. Aceasta este o substanță rară găsit chiar și în căpșuni, afine, dar nicăieri nu este într-o astfel de cantitate încât în ​​zmeura rosie, si mai ales negru.
Uscarea și perfuzii. zmeură colectat în vreme uscată, când roua dispare, ofilire și apoi se usucă într-un cuptor sau un cuptor la o temperatură de 50-60 grade. După uscare boabe Collect înnegrite, și apoi de droguri „materii prime“ pot fi stocate timp de aproximativ doi ani. Florile și frunzele sunt recoltate în iunie și iulie, aer uscat - anul în care sunt adecvate.
Ce poate fi gătită de recoltat? Infuzia de zmeura: un pahar de boabe se toarnă o jumătate de litru de apă fiartă, o jumătate de oră și protsedit- luând două pahare noaptea - excelent diaforetic. Infuzia de frunze: două linguri de frunze, se toarna un pahar de apa fiarta, o jumătate de oră pentru a supraviețui, să ia o protsedit- rece pentru un sfert de cană de trei ori pe zi - boala va trece!

Articolul original poate fi găsit pe site-ul oficial al ziarului diaNovosti