Diakladovaya: cămară

Diakladovaya: Magazin

timpul inițial de toamna - nu numai,
după cum sa menționat de poetul, „ochii de încântare“, dar
și la recoltare recoltare coapte pe tufișuri, paturi gradina, copaci gradina - generos
daruri ale naturii pentru cămară noastre. numai
trebuie să înțeleagă că într-adevăr
valoroase și utile organismului, cum să-și procure „blaturi-rădăcini“, care
pot fi preparate din acestea. Vă oferim câteva sugestii.
Afine proaspete și uscate

Aici și maturat în păduri de pin rare si mlastini la marginea afine, în luna septembrie, ea a decorat masa de admiratori ei. Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că boabele strălucitoare și frunze mici lucioase - un depozit de substanțe nutritive și vitamine. Apropo, datorită acestor fructe de padure din paleta de culori, un nou nume de culoare - merișoare a turnat din roz-roșu, ceea ce este de afine necoapte la Crimson-roșu atunci când ea a turnat sucul. Aceasta culoare sofisticată se datorează prezenței substanțelor ideina (pe insula grecească Creta afine sunt numite - „strugurii din muntele Ida“).
Cules fructe sunt cele mai bune pe Fringe, în cazul în care o mulțime de lumina soarelui. Dar frunze de afine perturbate în primăvara devreme, după ce se topește zăpada, și se usucă la o cameră cu temperatură acestea sunt stocate până la 3 ani, în saci de pânză sau de hârtie.
In lingonberries contine vitaminele C, E, grupa B, provitamina A, catechina, săruri minerale, pectine și taninuri, un acid constelație - formic înainte ca acidul oxalic, flavonoide, uleiuri volatile, glicozide, fructoză, zaharoză, în cele din urmă, acidul benzoic, care este Acesta promovează stocarea lung de fructe de padure.
Fructe de pădure afine sunt scăzute în calorii: 100 de grame contine doar 40 de calorii. Conform conținutului carotenul acestea depășesc afine, lămâi, mere, afine, struguri. Și să le utilizeze în formă proaspătă și uscate, dar fructele uscate încă își pierd parțial nutritive.
Experții recomandă utilizarea diabet lingonberries, boli renale, artrita, răcelile zabolevaniyah- ca coleretic, antisclerotic, sredstvo- cardiotonic consolidarea vaselor kapillyarov- și excreția de metale grele - săruri de cesiu și plumb-îmbunătățirea digestiei.

Măceșe - King-Berry

Măceșe, aleyuschy toamna timpurie aproape în fiecare parcelă grădină, nu fără motiv numit King-boabe. Numai depășește conținutul de coacăz de vitamina C. Cu toate acestea, aceste beneficii sunt, de asemenea, bogate în vitamina B, E, K, oligoelemente, acizi organici. Ceaiul Dogrose are un efect tonic, un efect pozitiv asupra sistemului nervos, tractul gastro-intestinal, intensificarea performanței fizice, mentale, scuti oboseală.
Măceșe este utilizat în tratamentul diabetului zaharat - sub forma de ceai, infuzii și decocturi.
Pentru a prepara 20 g din fruct (1 lingura. Lingură) zdrobit, se toarnă 500 ml de apă clocotită, capac aproape, dețin 15 minute într-o baie de apă și lăsat timp de o zi. Bea o jumatate de cana de două ori pe zi, timp de 15 minute înainte de a mânca. Măceșe jumătate cu boabe de coacaze bea ca ceai de bere în 400 ml apă clocotită și 20 g de fructe.
ulei de macese are un efect de vindecare, normalizează metabolismul glucidic, crește de apărare al organismului.
Măceșe este folosit ca un anti-inflamator, vasodilatator, bactericide, antiscorbutic, vitamine, coleretic, astringent. tromboflebită contraindicata. Acesta a fost mult timp folosit ca Rosa canina răceli diaphoretic. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească: 1. Un decoct din fructe - 10 fructe taiate se toarna o cana de apa clocotită, se fierbe timp de 3-5 minute, insistând 4-5 ore- după strecurat ia o jumatate de cana de 3-4 ori pe zi. 2. Un decoct de frunze - o lingura de frunze zdrobite de trandafir sălbatic se toarna un pahar de apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute, insista timp de o oră și ia un pahar ca un ceai.

Wonder napi în tabelul

În vremuri mai devreme, nap a fost un favorit de țărani ruși. Dar, odată cu apariția popularității de cartofi această legumă de valoare a scăzut, și am pierdut multe substanțe utile și chiar terapeutice.
După toate această cultură - una dintre cele mai rezistente la frig, creste chiar si in latitudinile nordice, nepretențioase, și care necesită umiditate lumină. napi semănate primăvara devreme pentru a ține pasul în luna iulie, ar trebui să fie pe măsură ce cresc să mănânce, este de produse foarte delicioase și vitamine. Și recolta este necesară pentru a curăța înainte de îngheț, stoca precum și morcovi. Compoziția chimică a nap include vitamine, glucide, minerale, și speciale obiect rar - sulforofan care posedă proprietăți anti-cancer. Pentru o lungă perioadă de timp a fost folosit în medicina populară. Într-adevăr, este nu numai curăță și vindecă stomac și intestine, dar, de asemenea, are un efect antiseptic și anti-diuretic. Se recomandă să mănânce napi în diabet, ficat și vezica biliară, deoarece ajută la normalizarea metabolismului, stimulează activitatea tractului gastro-intestinal. Acest produs cu conținut caloric scăzut promovează, de asemenea, pierderea in greutate.
Atunci când tuse bea sucul de la 1-2 linguri. linguri (miere) sau bulion preparat (2 linguri. gulie tocat 1 cană cu apă clocotită, 30 min.), un al treilea pahar cana de 3 ori pe zi înainte de mese. Același bulion se clătește gura cu periodontita, bea în astm bronșic, insomnie. nap actiune laxativa pot fi folosite pentru constipație, bea înainte de a mânca o lingura de suc proaspat. Sucul de gulie proaspătă are de asemenea capacitatea de a dizolva pietre la rinichi.
Există contraindicații. Sucul de gulie Raw sau nu pot fi utilizate în exacerbările bolilor inflamatorii ale stomacului, intestinelor, rinichii, ficatul, glanda tiroidă.

Napi - "early bird"



Dacă vi se cere: „Recoltarea culturilor rădăcină cultivate în teren deschis, colecta primul vreodată - în primăvară?“, Puteți răspunde în condiții de siguranță: „napi“. El - anghinare, anghinare sau în subteran. Cu toate acestea, Dig și să cadă.
Napi a fost introdusă în America de Nord cultura indiană cu mult înainte de sosirea europenilor. Numai la începutul secolului al XVII cu legume de peste mări întâlnit Anglia și Franța. Cu aproximativ același anghinare timp a devenit cunoscut în Rusia, dar nu ca o legumă, și ca plantă medicinală: rădăcinoase vin vindecat boli de inima este originar. De multe ori confundat cu cartofii de topinambur, având în vedere speciile sale. Cea mai largă răspândire a cartofului făcut pentru o lungă perioadă de timp pentru a uita de napi.
Între timp, oamenii de știință au studiat compoziția și valoarea nutritivă a napi, au fost uimiți de varietatea de nutrienți din tuberculi sale. Sa constatat că napi conține o gamă largă de vitamine și săruri minerale, proteine, zaharuri, pectine, acizi organici, și este deosebit de valoros, legume insulină analog - inulină polizaharid (și destul de un pic, până la 17%) - substanță promovarea utilizării glucozei corpul uman. Astfel, napi este foarte util pentru persoanele cu diabet zaharat si cei care sunt în „grup de risc“ - pentru prevenirea acestei boli.
Cu utilizarea sistematică a anghinare, împreună cu o reducere a nivelului de zahar din sange, este de asemenea observată o îmbunătățire a vederii. tuberculii napi este înspre exterior utilizat pentru artrita si guta - rădăcini îmbinărilor sudate este aplicată pacientului. Arsuri, eczeme, psoriazis, o leziune a pielii este șlam de tuberculi mărunțite aplicat.
Cum se folosește rădăcina. Acesta poate fi consumate crude, de obicei, în diferite salatah- se poate fierbe, se prajeste, tocană, coace, muratura, umplute ... Mănâncă tuberculi ca purificată, și cu pieile: în ea, și sub ea o mulțime de fier și siliciu.

napi Salata si topinambur cu ceapa

Nap - 300 g, napi - 200 g, ceapă - 100 g, mărar (verdeață) - 30 g de ulei vegetal - 50 g, 1 lamaie. Legume Se clătește, coaja, grătar, ceapa tocata marunt se adaugă și mărar, se condimentează cu ulei vegetal, se presara cu suc de lamaie.
Blinele de anghinare
și morcovi
Napi - 700 g, morcov - 300 g, 2 oua, faina - 100 g de ulei vegetal - 100 g sare - gust. Napi si coaja de morcov, grătar, se adauga ouale, faina, sare. Toate se amestecă până la omogenizare. Se pune o lingura de ea pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, se prăjește clatite pe ambele părți.

Cotlete de anghinare și varză

Napi - 500 g, varză - 500 g, 2 oua, faina - 2 linguri. linguri, ulei - 150 g, smântână - 100 g sare - gust. topinambur spală, coji de fructe și grătar. Varza fin tocat, amestecat cu napi, se adaugă smântână și se fierbe, acoperite pana cand se inmoaie. Cu masa de legume fierbinte conecta rapid ou si faina (infuzare), sare și se amestecă. După aceea formează chiftele, rola în pesmet și prăjit pe ambele părți în ulei vegetal.

Articolul original poate fi găsit pe site-ul oficial al ziarului diaNovosti

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.hatedlet.ru