Primul curs pentru diabetici: supă cu găluște, supa de salata supa măcriș

Supa vegetarian cu găluște

Conținutul caloric total de - 860 kcal.
Ingrediente.

• Patrunjelul - 50 g, calorii - 24 kcal
• Morcovi - 150 grame, calorii - 50 kcal
• Telina - 50 g, calorii - 16 kcal
• Cartofi - 100 grame, calorii - 84 kcal
• Figura - 25, la conținutul caloric - 80 kcal
• Gris - '25, calorii - 80 kcal
• Rusk la sol - în '15, calorii - 60 kcal
• Făină - '25, calorii - 81 kcal
• Unt - 5 grame, calorii - 38 kcal
• scăzut de grăsimi iaurt - 100 de grame, calorii - 30 kcal
• Oua - 2 buc, valoare calorica - 315 kcal.
• Oțet (3%) - 20 g
• Piper negru - 0,1 g
• De legume Bulion - 1,5 litri.

Pregătirea.

1. Rădăcini și cartofi pentru a pregăti, se spală și coaja, se taie marunt.
2. Se toarnă supa de legume și se fierbe până la fierbere.
3. Adăugați orezul spălat, o jumătate de linguriță de sare.
4. Lăsați pe foc mediu pana cand se inmoaie, se scurge și se răcește.
5. Adăugați pesmet din amestecul rezultat pentru a face margele, în făină și se fierbe într-matted o parte din supa de legume (bulion pentru a menține servire).
6. A doua parte a sezonului cu supa de lapte acru cu ou bătut, se adaugă sare și unt, se presara cu patrunjel tocat fin.
7. Bile, găluște distribuie uniform pe plăci, se toarnă supa, se adaugă piper negru și câteva picături de oțet, poftă bună.

Supa de măcriș

total caloric - 3255 kcal.
Ingrediente.

• Carne de porc - 500 g, calorii - 2445 kcal
• Patrunjelul - 50 g, calorii - 24 kcal
• Telina - 50 g, calorii - 15 kcal
• Morcovi - 200 grame, calorii - 65 kcal
• Ulei vegetal - '60, valoarea calorica - 540 kcal
• Făină - 50 g, calorii - 165 calorii
• Sare - 10 g
• Dill - 10 g, calorii - 3 kcal

Pregătirea.

1. Se prepară bulion pregăti rădăcini, curățate, tăiate în cuburi, să se mute într-o oală de supă și ușor prăjite în unt (grăsime), eliminat din bulion, adăugând făină și prăjit din nou.
2. Itera măcriș, se spală și trecerea într-o altă cratiță, se adaugă puțină apă, se acoperă și se stinge în decurs de 10 minute.
3. Treci măcriș tocat, amestecat cu rădăcini prăjite, freca pe sită, se toarnă bulion, sare, se amestecă, se fierbe timp de 15 minute.
4. Se serveste cu smantana si ou fiert, se adaugă verdeață

Crema de salata

totală caloric - 1710 kcal.
Ingrediente.

• Salata verde - 800, calorii - 113 calorii
• Unt - '60, valoarea calorica - 450 kcal
• lapte -. 1.5 L, calorica - 870 kcal
• Cream - 250 de grame, calorii - 280 calorii
• sare

Pregătirea.

1. spălate și bine salata, fierbe-le cu apă fierbinte timp de 1 minut, se aruncă într-o strecurătoare, carne tocată cu o plasă fină, separat prăjiți făina cu 2 linguri. l. ulei, se adaugă 6 cani de lapte fierbinte, salata verde fiartă, se fierbe timp de 20 minute.
2. Se adaugă sare și unt, se adaugă un pahar de lapte cald și se amestecă, se aduce la masa supa cu crutoane.