Delicioase produse de patiserie și a permis pentru diabetici

Și diabetici și familiile lor știu că cu o astfel de boala grava, este foarte important să se respecte dieta corectă și strictă. Există o listă de alimente care nu sunt recomandate și sunt interzise să accepte persoanele cu un diagnostic de „diabet zaharat“. Cu un indice glicemic ridicat sunt printre ei, și produse din făină, realizate în special din făină albă. Ei bine, o astfel de umpluturi dulci, cum ar fi gem, marmeladă, miere, lapte condensat și fructe dulci, și toate interzise. Deci, ce să facă, cum să gătească un tratament care nu se va deteriora și, în același timp, satisface gusturile unui diabetic? Există o soluție! Este necesar doar să se apropie de pregătirea feluri de mâncare dorite și să ia în considerare unele dintre recomandările.

Reguli de preparare a produselor de panificatie pentru diabetici

• făină de secară utilizare nu este prima, masa;
• nu pentru a pune ouăle în aluat, dar fierte ele pot fi folosite ca umplutură;
• folosesc margarina cu un minim de grăsimi în loc de unt;
• componente dulce înlocuiesc îndulcitori (de preferință naturale, sintetice, deoarece acesta din urmă tind să modifice compoziția tratamentului termic);
• umplere pentru produse de patiserie de a alege produsele permise și recomandate, poate fi legume, fructe neindulcit, carne dietetice, și așa mai departe;
• în asigurându-vă că pentru a lua în considerare alimente calorii;
• mai bine dacă coacere pentru diabetici este de dimensiuni mici, la un coc mic corespundea 1 unitate de pâine.

rețete de coacere

Urmând recomandările unui nutritionist, nu este dificil de a găti delicatețe gustoase și nu este dăunătoare, care va fi bucurat de tine și familia ta.

Una dintre cele mai bune opțiuni ar fi produs sărate sau turtiță fabricate din făină de secară, și de a folosi ca o umplere oua cu ceapa verde, ciuperci sote, tofu și așa mai departe.

Aluat pentru plăcinte sărate

Noi vă oferim o rețetă de bază pentru aluat, din care puteți găti cu ușurință un coc cu toată umplutura. Pentru a face acest lucru, să ia 500 de grame de făină de secară, 30 g de drojdie, 400 mililitri de apă, un praf de sare si cateva linguri de ulei vegetal. Toate aceste produse se amestecă bine, apoi rambleu aceeași cantitate de făină și aluat frământat bun elastic. După aceea, lăsați-l într-un loc cald pentru o vreme, dar în același timp se bucură de o umplere. Umple chiftelele și să le coace în cuptor până la gătit.

cupcakes delicioase pentru diabetici

În plus față de aceste prăjituri, puteți găti mult mai multe toate briose gustoase și sănătoase, cum ar fi. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 1 ou, 55 grame de margarină conținut scăzut de grăsime, 4 linguri de făină de secară, stafide, coaja de lamaie si indulcitor. Acum aveți nevoie de un mixer electric bate oul cu margarina, zaharul si coaja de lamaie. După aceea, se adaugă făina cernută și se amestecă gri, se adauga stafidele. Aluatul a fost pus într-o matriță și se coace pre-pregătit pentru aproximativ o jumătate de oră (la 200 °).

Prăjitură cu fructe Fragrant

Pentru a face aceasta, se frământă mai întâi aluatul de 90 de grame de făină (secară), 2 oua, 90 g îndulcitor (xilitol sau fructoză), 400 de grame de brânză și o mână de nuci tocate. Pune aluatul terminat pe de copt, și partea de sus - umplutură de fructe (fructe de pădure poate fi neîndulcite sau mere). Se coc până la gătit complet la o temperatură de 180-200 °.

Fără îndoială, nutriție diabet zaharat joacă un rol foarte important, și este necesar să se limiteze utilizarea produselor interzise, ​​dar, uneori, pe care doriți să vă răsfățați cu un produs de patiserie delicios, care nu face nici un rău, și ridica moralul. Ascultați sfaturile nutriționiștilor și bucătar pentru sănătatea ta!